סלט אובזורקה עם עוף ופטריות

0
1639
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 76.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 4.9 גרם.
שומנים * 8.8 גרם
פחמימות* 4.8 גרם.
סלט אובזורקה עם עוף ופטריות

אתה יכול לדלל מעט את ההרכב הקלאסי של סלט אובזורקה עם פטריות. לא משנה איזה סוג של פטריות הן, מטוגנות או משומרות, זה ייצא טעים ותקבלו מבט חדש לגמרי על מנה מוכרת מזמן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הפילה, טובלים במים רותחים ומבשלים עד שהם רכים. לאחר מכן מצננים את הבשר וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את הבצל והגזר, שוטפים מתחת למים זורמים. קוצצים את הבצל דק, מגררים את הגזר. מטגנים ירקות בשמן צמחי עד שהם רכים.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים את הפטריות הקצוצות לטיגון, מטגנים יחד 3-5 דקות, מוודאים שתכולת המחבת לא נשרפת.
שלב 4 מתוך 5
קוצצים את החמוצים בסדר אקראי.
שלב 5 מתוך 5
מערבבים עוף, מלפפון חמוץ, בצל, גזר ופטריות. מתבלים את הסלט במיונז, מלח ומתבלים לפי הטעם. מקשטים את סלט אובזורקה בפטרוזיליה או בעשבי תיבול אחרים ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *