סלט עם פונצ'וס, עוף מעושן וירקות

0
1550
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 196.1 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 34.4 גרם
שומנים * 12.6 גרם.
פחמימות* 7.6 גרם.
סלט עם פונצ'וס, עוף מעושן וירקות

הסלט החריף הזה עם עוף מעושן, פאנצ'וזה וירקות יהווה אופציית win-win לשולחנות משפחתיים וחגיגיים כאחד. גם מי שמעדיף מטבח אירופאי יאהב אותו. מוסיפים לסלט גזר קוריאני ולביבות ביצים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
קח חבילה סטנדרטית של funchose. חותכים את הפאנצ'וזה (לא נשברים, אחרת היא תתפורר) במספריים לשניים. כמות זו תספיק לסלט. מניחים אותו בקערה נפרדת.
שלב 2 מתוך 12
לאחר מכן מלא אותו במים רותחים.
שלב 3 מתוך 12
מכסים את הכלים במכסה ומשאירים 5-8 דקות.
שלב 4 מתוך 12
לאחר מכן מקפלים את הפאנצ'וס במסננת, שוטפים במים קרים ומניחים לנוזל להתנקז.
שלב 5 מתוך 12
מעבירים את הפאנצ'וס המוכן לקערת סלט.
שלב 6 מתוך 12
לאחר מכן מוסיפים גזר קוריאני לפאנצ'וס ומערבבים.
שלב 7 מתוך 12
שוברים ביצה לכוס, מקציפים אותה היטב בעזרת מזלג ויוצקים אותה למחבת עם חמאה מחוממת.
שלב 8 מתוך 12
מטגנים את הפנקייק משני הצדדים עד להזהבה. מטגנים את אותה פנקייק מהביצה השנייה.
שלב 9 מתוך 12
חותכים את הלביבות לרצועות דקות ומעבירים לסלט.
שלב 10 מתוך 12
שוטפים את המלפפון וחותכים לרצועות דקות. קוצצים את חזה העוף המעושן או מחלקים אותו לסיבים ביד. מעבירים את המלפפון והעוף לסלט.
שלב 11 מתוך 12
לאחר מכן מערבבים היטב את כל החומרים. סלט כזה ללא רוטב עם מיונז ניתן לאחסן במקרר 2-3 ימים.
שלב 12 מתוך 12
לפני ההגשה מתבלים מנת סלט במיונז ומערבבים. אם הכנתם סלט עם פונצ'וזה, עוף מעושן וירקות לשולחן החגיגי, אז קשטו אותו יפה בצלחת.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *