סלט עם בקר וירקות

0
576
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 133.5 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 12.4 גרם.
פחמימות* 6.1 גרם.
סלט עם בקר וירקות

סלט בשר פשוט להפליא עם גזר ובצל יעריך כל עקרת בית, כי המרכיבים עבורו תמיד יהיו בבית, והוא מוכן במהירות ומתגלה כטעים ומשביע. אפילו טבח טירון יכול להכין סלט ולשמור את המתכון בין המועדפים עליו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אם הבשר גולמי, מרתיחים אותו, לשם כך טובלים אותו במים רותחים ומבשלים כ -50 דקות, ממליחים 10 דקות עד שהוא מבושל. מכבים את האש ונותנים לבשר להתקרר בנוזל כך שהוא יהיה עסיסי. קולפים ושוטפים את הגזר. שוטפים את הירוקים במים קרים.
שלב 2 מתוך 4
חותכים את הבקר המצונן לקוביות קטנות. קולפים את הבצל, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות. מעבירים את הבשר עם בצל למחבת מחוממת היטב עם שמן ומטגנים עד להשחמה יפה.
שלב 3 מתוך 4
מגררים את הגזר גס ומכניסים לקערה, מוסיפים אליו בשר ובצל. סוחטים שן שום מקולפת למיונז ומערבבים. מוסיפים את הרוטב לסלט ומפזרים את התבלינים האהובים עליכם אם רוצים.
שלב 4 מתוך 4
מניחים את ענפי עשבי התיבול על הסלט ליופי וארומה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *