סלט דיונון ואורז קלאסי

0
594
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 169.1 קלוריות
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 7.7 גרם
פחמימות* 23.8 גרם
סלט דיונון ואורז קלאסי

דיונון מבושל כראוי ואורז מבושל הם המפתח לסלט קלאסי טעים עם דיונון ואורז. לצורך הפיקנטיות מוסיפים לסלט בצל כבוש. כל מרכיבי הסלט משולבים היטב זה בזה ואינם בולטים בטעם עז, מה שהופך את הסלט לקליל ורך. מתכון זה מתאים לשולחן החורף, מכיוון שהוא מוכן ללא עשבי תיבול טריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
מבשלים תחילה את האורז עד שהוא מוכן לסלט. זה צריך להיות פירורי. מצננים את האורז המבושל על ידי שופכים מעליו מים קרים במסננת.
שלב 2 מתוך 10
לאחר מכן מקלפים את ראש הבצל האדום, קוצצים אותו לרבע טבעות דקות ומניחים בקערה נפרדת. מפזרים את הבצל עם סוכר, מלח, מוסיפים מיץ לימון ומעט מים רותחים, מערבבים ומניחים למרינדה למשך 10 דקות.
שלב 3 מתוך 10
מקלפים את הדיונון המופשר ומרתיחים אותם במי מלח במשך 2 דקות. ואז מיד למלא אותם במים קרים כדי להתקרר.
שלב 4 מתוך 10
מסירים סרטים דקים וצלחת מהדיונון המבושל מבחוץ ומבפנים. לאחר מכן חותכים את הדיונון לחצאי אורך וקוצצים לרצועות.
שלב 5 מתוך 10
מעבירים את האורז המבושל והמצונן לקערת הסלט ומוסיפים את גרגרי התירס המשומר, ומסננים ממנו את המרינדה.
שלב 6 מתוך 10
ביצים, קשות ומצוננות במי קרח, קולפים וחותכים לקוביות בינוניות. שמים אותם גם בקערת סלט.
שלב 7 מתוך 10
לאחר מכן מעבירים את נתחי הדיונון לסלט.
שלב 8 מתוך 10
מוציאים את הבצל הכבוש מהמרינדה, סוחטים את הנוזלים העודפים ומעבירים לקערת סלט.
שלב 9 מתוך 10
ממליחים את הסלט לטעמכם, מוסיפים מיונז ומערבבים בעדינות בעזרת כף. הסר את המדגם.
שלב 10 מתוך 10
שמים את הסלט הקלאסי המוכן עם דיונון ואורז בקערות, מקשטים יפה ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *