סלט עם דיונון, אורז ובצל

0
584
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 164.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 7.3 גרם.
שומנים * 9.5 גרם
פחמימות* 16 גרם.
סלט עם דיונון, אורז ובצל

עבור עקרות בית עסוקות, סלט פשוט עם דיונון, אורז ובצל יהיה לטעמך. הוא משלב את טעם הדיונון עם תירס מתוק ואורז בצורה מושלמת, והבצל יוסיף מעט חריפות לסלט. סלט כזה ניתן להכין הן לשולחן הביתי והן להגיש על השולחן החגיגי, כי הוא נראה מעורר תיאבון ויצירתי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מרתיחים ביצים קשות. מוסיפים הרבה מלח למים כדי שקליפת הביצים לא תיסדק במהלך הבישול. לאחר מכן מצננים את הביצים מתחת למים קרים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות. מעבירים את הביצים הפרוסות לקערת סלט.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים את הדיונון הקפוא עם מים רותחים לכמה דקות. לאחר מכן מעבירים אותם למים קרים ומסירים את הקליפות והקרביים.
שלב 3 מתוך 6
מניחים את הדיונון המוכן במים רותחים, מוסיפים להם גרגירי פלפל שחור, עלה דפנה ומבשלים את הפגרים במשך 2 דקות, לא יותר, כדי שהבשר לא יהפוך לגומי.
שלב 4 מתוך 6
מצננים את הדיונון המבושל וחותכים לרצועות. מעבירים אותם לקערת הביצים.
שלב 5 מתוך 6
שוטפים היטב את האורז (למים נקיים) ומרתיחים עד שהם רכים במים מומלחים. חשוב שהאורז המבושל יתפורר ולא דייסה. לאחר מכן שמים את האורז במסננת ומצננים מתחת למים קרים. מעבירים את האורז המוכן לשאר המרכיבים.
שלב 6 מתוך 6
קולפים את הבצל וקוצצים אותו לרבע טבעות דקות. אם יש לכם בצל חם, צרבו אותם במים רותחים. מוסיפים את הבצל לסלט. לאחר מכן ממליחים ומפלפלים את הסלט לטעמכם. מוסיפים מיונז לסלט ומערבבים הכל בעזרת כף. אם הסלט לא יוגש מיד, אל תוסיפו מיונז והכניסו את הסלט למקרר לזמן מה. מוסיפים לסלט עשבי תיבול טריים קצוצים דק לפני ההגשה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *