בית
➠ סלטים
➠ סלטים של פירות ים
➠ סלט שרימפס עם אבוקדו וחסה של אייסברג

סלט שרימפס עם אבוקדו וחסה של אייסברג

1059

מִטְבָּח אֵירוֹפִּי

תכולת קלוריות 93.2 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 20 דקות.

חלבונים * 8.7 גרם

שומנים * 8.7 גרם

פחמימות* 6.8 גרם

תוֹכֶן

אני מציע להכין סלט פשוט וטעים למדי עם שרימפס, אבוקדו וחסה של קרחון. הסלט קליל ומשביע. תהליך הבישול פשוט למדי וכמעט לא ייקח מכם זמן. סלט זה מושלם לכל יום ולארוחה חגיגית.

רכיבים

תהליך בישול

שוטפים היטב את סלט אייסברג מתחת למים זורמים קרים, ואז מנערים מעודף לחות ומייבשים. ואז פורסים דק.

שוטפים היטב את האבוקדו, מייבשים אותו, ואז חותכים אותו לאורכו, מסירים בזהירות את הבור. בעזרת כף מסירים את עיסת האבוקדו.

חותכים את עיסת האבוקדו לקוביות בינוניות. שוטפים היטב את הלימון, מייבשים אותו ואז חוצים אותו לשניים. סוחטים את מיץ הלימון מחצי הלימון ומטפטפים מעל האבוקדו הפרוס.

שוטפים היטב את העגבניות מתחת למים זורמים, ואז מייבשים במגבות נייר וחותכים לקוביות לאחר הסרת הגבעול.

שמים את החומרים המוכנים בקערה עמוקה, ממליחים ומערבבים היטב.

מכינים רוטב. סוחטים את מיץ המחצית השנייה של הלימון לכלי קטן. לאחר מכן מוסיפים שמן זית, חרדל, מלח ופלפל, ואז מערבבים היטב בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק.