סלט עוף, אבוקדו ומלפפון

849

מִטְבָּח אֵירוֹפִּי

תכולת קלוריות 67.2 קלוריות

מנות יציאה אחת.

זמן בישול 10 דק.

חלבונים * 4.6 גרם

שומנים * 4 גרם.

פחמימות* 4 גרם.

תוֹכֶן

סלט זה קליל, תזונתי ויחד עם זאת טעים. ירקות טריים מוסיפים עסיסיות לחזה עוף ואבוקדו רך. רוטב לימון הוא מלוח ומרענן. חשוב להכין סלט כזה ממש לפני ההגשה כדי שלא יאבד את טריותו ולא יאבד ויטמינים.

רכיבים

תהליך בישול

אנו שוטפים היטב את התרד במים קרים כדי להסיר זיהומים וחול אפשריים. מייבשים וחותכים לרצועות דקות בעזרת סכין. מניחים את התרד הקצוץ בקערת סלט.

מקלפים את הגזר מהעור העליון, שוטפים, משפשפים בפומפייה גסה. יוצקים כפית שמן זית למחבת טפלון ומוסיפים את הגזר המגורר. אנחנו עוברים בטמפרטורה נמוכה של הצלחת במשך חמש עד שבע דקות. הניחו לגזר המוקפץ להתקרר והכניסו אותם לקערת סלט עם התרד.

אנו שוטפים ומייבשים את האבוקדו. חותכים לשניים ומוציאים את העצם. מסירים את הקליפה בעזרת סכין וחותכים את העיסה לפרוסות דקות. מפזרים עליהם מעט מיץ לימון כדי שהאבוקדו לא יתכהה. שמים את פרוסות האבוקדו בקערת סלט.