סלט עם שזיפי עוף ופטריות

0
2099
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 230.4 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 95 דקות
חלבונים * 12.3 גרם.
שומנים * 16.7 גרם
פחמימות* 13.6 גרם.
סלט עם שזיפי עוף ופטריות

רבים מכנים את הסלט הזה כיצירת אמנות של ממש, כיוון שיש לו לא רק טעם מעולה, אלא גם טעם לוואי. לכן, אם אתם מחפשים מנה שאמורה להפוך לקישוט שולחן חגיגי, אז המתכון הזה הוא בשבילכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 16
פילה עוף חייב להישטף היטב, במידת הצורך, להסיר סחוס, ורידים, סרטים.
שלב 2 מתוך 16
לאחר מכן, עליך לשלוח את פילה העוף לבישול.
שלב 3 מתוך 16
לאחר שהפילה מבושל, יש לתת לו להתקרר, ולאחר מכן לחתוך אותו לקוביות בינוניות.
שלב 4 מתוך 16
מרתיחים ומצננים את הביצים, מסירים מהן את הקליפה.
שלב 5 מתוך 16
אנו משפשפים ביצים על פומפייה גסה.
שלב 6 מתוך 16
אם תרצה, ניתן לחתוך את הביצים לקוביות קטנות.
שלב 7 מתוך 16
אנחנו לוקחים שמפיניון. צריך לשטוף אותם ביסודיות ואז לקצוץ.
שלב 8 מתוך 16
מטגנים את הפטריות במחבת בעזרת מעט שמן צמחי.
שלב 9 מתוך 16
אנחנו לוקחים את הקשת. צריך לקלף, לשטוף ולחתוך לחצאי טבעות.
שלב 10 מתוך 16
שמים את הבצל בקערה נפרדת, יוצקים אותו עם חומץ תפוחים ומניחים למשך 20 דקות. לאחר שהבצל כבוש, יש לשים אותם במסננת על מנת להיפטר מעודף נוזלים.
שלב 11 מתוך 16
שוטפים את השזיפים שלי ויוצקים עליה מים רותחים. מניחים למשך 5 דקות, ואז מסננים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 12 מתוך 16
אנו מקלפים את האגוזים מהקליפה וטוחנים אותם בעזרת בלנדר.
שלב 13 מתוך 16
אנו משפשפים את הגבינה על פומפייה גסה.
שלב 14 מתוך 16
מניחים את פילה העוף הקצוץ, הבצל על צלחת שטוחה, משמנים במיונז. ואז מגיעה שכבה של ביצים מבושלות ושזיפים מיובשים. משמנים שוב את השכבה במיונז.
שלב 15 מתוך 16
לאחר מכן, הניחו את הפטריות והגבינה המטוגנת. הכל צריך להיות משומן שוב בשכבה דקה של מיונז.
שלב 16 מתוך 16
מקשטים את הסלט באגוזי מלך.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *