סלט עם עוף, פטריות, תפוחי אדמה וגזר

0
792
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 116 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 8.2 גרם.
שומנים * 8.5 גרם.
פחמימות* 4.4 גרם.
סלט עם עוף, פטריות, תפוחי אדמה וגזר

היום אני רוצה לחלוק מתכון מעניין לסלט פחזניות יפהפה וטעים להפליא עשוי עוף, פטריות, תפוחי אדמה וגזר. סלט בהיר יהיה קישוט לכל אירוע חגיגי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 18
מכינים את המרכיבים הנדרשים. מרתיחים את פילה העוף במים מומלחים מראש, אפשר להשתמש גם בבשר עוף אפוי או מעושן. שוטפים גזר ותפוחי אדמה ומרתיחים במים מומלחים, קולפים. מרתיחים ביצי עוף, מצננים וקולפים.
שלב 2 מתוך 18
מכסים קערה עמוקה בניילון נצמד.
שלב 3 מתוך 18
לאחר מכן מורחים את הפטריות המשומרות, מכסים כלפי מטה, על כל המשטח.
שלב 4 מתוך 18
שוטפים היטב את הירוקים, מנערים מעודף לחות וקוצצים בעזרת סכין חדה, מניחים מעל הפטריות, ממלאים את החלל הריק.
שלב 5 מתוך 18
קוצצים דק את בשר העוף ומניחים בשכבה הבאה, ממליחים.
שלב 6 מתוך 18
מצפים עם מיונז.
שלב 7 מתוך 18
מגררים את הגזר הקלוף בפומפייה גסה, שמים בשכבה הבאה, מצפים במיונז.
שלב 8 מתוך 18
מגררים גבינה קשה בפומפייה דקה.
שלב 9 מתוך 18
מכניסים את הגבינה הקשה הקצוצה לסלט. מברישים במיונז.
שלב 10 מתוך 18
חותכים את ביצי העוף הקלופות לקוביות, פורסים בשכבה אחידה.
שלב 11 מתוך 18
מצפים את השכבה במיונז.
שלב 12 מתוך 18
מגררים את תפוחי האדמה הקלופים בפומפייה גסה.
שלב 13 מתוך 18
מניחים את תפוחי האדמה הקצוצים בשכבה הבאה. מהדקים היטב. מצפים עם מיונז.
שלב 14 מתוך 18
מגררים את המלפפונים הכבושים בפומפייה גסה, סוחטים מעט את התמלחת, מכניסים לשכבה הבאה.
שלב 15 מתוך 18
מצפים עם מיונז.
שלב 16 מתוך 18
מכסים בצלחת או צלחת.
שלב 17 מתוך 18
הפוך בעדינות והסר את הניילון הנצמד.
שלב 18 מתוך 18
מגישים סלט יוצא דופן עם עוף, פטריות, תפוחי אדמה וגזר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *