סלט עוף עם גזר ואגוזים קוריאנים

0
956
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 115.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 20.8 גרם
שומנים * 8.8 גרם
פחמימות* 2.9 גרם.
סלט עוף עם גזר ואגוזים קוריאנים

לסלט עוף יש מספר רב של מתכונים. היום אני רוצה לחלוק מתכון נהדר לסלט יוצא דופן ובהיר עם עוף, גזר קוריאני ואגוזי מלך, שאפשר להכין לשולחן חגיגי. הסלט קליל וטעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שוברים ביצי עוף לכלי קטן, מוסיפים תירס או עמילן תפוחי אדמה, יוצקים מי שתייה וממליחים מעט. בעזרת מזלג או מטרפה מביאים את התערובת לתערובת אחידה.
שלב 2 מתוך 10
מחממים היטב את התבנית, מברישים בשמן צמחי, יוצקים מעט עיסת ביצים. מטגנים את לביבות הביצים עד להזהבה אפילו משני הצדדים. מטגנים כך את כל הפנקייק.
שלב 3 מתוך 10
חותכים בשר חזיר, בשר מעושן או כל מוצרי נקניק אחרים לרצועות.
שלב 4 מתוך 10
חותכים את הכרוב הסיני לרצועות.
שלב 5 מתוך 10
שמים את החומרים המוכנים בקערת סלט, מוסיפים גזר קוריאני.
שלב 6 מתוך 10
מרתיחים את פילה העוף במים מומלחים מראש. מצננים את הבשר המבושל לחלוטין וחותכים לקוביות בינוניות. במקום פילה עוף מבושל אפשר להשתמש בפילה עוף מעושן. מוסיפים לסלט.
שלב 7 מתוך 10
מגלגלים את לביבות הביצים וחותכים לרצועות דקות. מוסיפים לסלט.
שלב 8 מתוך 10
מיין את האגוזים כך שלא יתפסו קליפות או מחיצות. לאחר מכן קוצצים בעזרת סכין. מוסיפים לסלט.
שלב 9 מתוך 10
ממליחים את הסלט ומתבלים במיונז, מערבבים היטב.
שלב 10 מתוך 10
שוטפים ומייבשים עלי חסה. מכסים את המנה עם עלי חסה. פורסים את הסלט בטעם מבושל עם עוף, גזר קוריאני ואגוזי מלך ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *