סלט עם מולים בשמן

0
1202
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 152.8 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 7.9 גרם.
שומנים * 11.7 גרם
פחמימות* 3.3 גרם.
סלט עם מולים בשמן

כשרוצים משהו אקזוטי אפשר להכין סלט עם מולים כבושים בשמן. בנוסף למרכיב העיקרי, הוא כולל מלפפונים טריים, ביצים מבושלות ומיונז, אך תפקידם של מוצרים אלה הוא רק להדגיש את טעם פירות הים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים מלפפונים, מנגבים יבשים וחותכים את הקצוות. חותכים לקוביות או לרצועות גדולות יחד עם הקליפה.
שלב 2 מתוך 6
מכניסים את הביצים למי מלח רותחים ומבשלים 10 דקות בדיוק, ואז מצננים במהירות במי קרח וקולפים. השאירו רבע אחד או שניים מהביצה לקישוט. חותכים את הביצים לחתיכות גדולות ומוסיפים למלפפונים.
שלב 3 מתוך 6
מסננים את המרינדה מהמולים ושולחים אותם לכלי עם החומרים הקצוצים.
שלב 4 מתוך 6
מתבלים הכל במיונז.
שלב 5 מתוך 6
מערבבים בעדינות כך שהמיונז יכסה את כל הנתחים. נסה להמליח ולפלפל את הסלט.
שלב 6 מתוך 6
מעבירים את הסלט המוכן עם מולים לקערה, מקשטים ברבע ביצה מבושלת ועשבי תיבול קצוצים דק.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *