סלט כבד בשכבות

0
644
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 118.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 7.1 גרם.
שומנים * 8.3 גרם.
פחמימות* 5.2 גרם.
סלט כבד בשכבות

מספיק לפרוס את הסלט בשכבות, והוא תמיד ייראה מרהיב על השולחן. זה נעשה לפעמים מכיוון שכאשר מעורבים, כמה מאכלים מאבדים את צבעם והסלט הופך לאפור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מרתיחים את הכבד, לאחר שהתקרר, מגררים בפומפייה גסה.
שלב 2 מתוך 6
מרתיחים את הגזר, קולפים וגוררים בפומפייה גסה.
שלב 3 מתוך 6
מרתיחים קשה את הביצים, מצננים, מסירים את הקליפה, מפרידים את החלבונים מהחלמונים. טוחנים את החלבונים בפומפייה.
שלב 4 מתוך 6
חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות.
שלב 5 מתוך 6
קולפים את הבצל, חותכים לקוביות ומטגנים עד למחצית מבושל במחבת.
שלב 6 מתוך 6
יוצרים את הסלט לפי הסדר הבא. שכבת הכבד הראשונה, מברישים אותה במיונז, ואז בצל מטוגן, מלפפונים, שכבת גזר, מברישים את השכבה הזו במיונז. שכבת החלבונים הבאה, מעליה גם לשים מיונז, מפזרים מעל את הסלט חלמון קצוץ. הסלט החגיגי מוכן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *