סלט כבד בקלה

0
507
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 303.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 10.2 גרם
שומנים * 9.7 גרם
פחמימות* 43.4 גרם.
סלט כבד בקלה

סלט כבד בקלה הוא סלט דשן וקל להכנה. החלק הכי קשה בבישול הוא להרתיח את האורז. המתאבן מוכן ממערך מינימלי של מוצרים ומתגלה כבלתי רגיל וטעים. את הסלט אפשר להגיש בקערת סלט אחת גדולה או במנות. השתמש בעשבי תיבול טריים לקישוט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מכינים את המרכיבים הדרושים לסלט.
שלב 2 מתוך 8
קולפים את הבצל וקוצצים דק.
שלב 3 מתוך 8
מניחים בקערה עמוקה ומכסים במים רותחים, משאירים 10 דקות כך שהמרירות תיעלם והבצל יישאר פריך. לאחר מכן מסננים את הבצל דרך מסננת ונותנים לנוזלים העודפים להתנקז.
שלב 4 מתוך 8
מרתיחים את הביצים, מצננים במים קרים, קולפים, מגרדים בפומפייה דקה או קוצצים דק בעזרת סכין.
שלב 5 מתוך 8
פותחים פחית שמן כבד בקלה, מניחים בכלי נפרד ומועכים בעזרת מזלג. מרתיחים את האורז בכמות גדולה של מים מראש, מסננים דרך מסננת ושוטפים במים זורמים, משאירים במסננת כדי לאפשר עודף נוזלים לזכוכית.
שלב 6 מתוך 8
מוסיפים לקערת בקלה אורז, ביצים מגורדות ובצל. מערבבים היטב.
שלב 7 מתוך 8
מוסיפים תבלינים ומתבלים במיונז. מערבבים היטב.
שלב 8 מתוך 8
שמים את הסלט בקערת סלט נחמדה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *