סלט כרוב ופטריות

0
805
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 80 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 3.2 גרם.
שומנים * 1.9 גרם.
פחמימות* 16.9 גרם.
סלט כרוב ופטריות

כיום יש הזדמנות למצוא מספר רב של מתכונים שונים לסלטים עם כרוב פקין. אני מציע גרסה משלי לסלט עם כרוב סיני ופטריות. הוא מוכן בפשטות ובקלות. זה יוצא טעים, בריא ולא יפגע בדמותך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מכינים את המרכיבים הדרושים לסלט. שוטפים היטב את המלפפון, מייבשים וחותכים לקוביות קטנות. חותכים את הכמות הנדרשת של כרוב סיני וקוצצים אותו לפרוסות דקות. מעבירים לקערת סלט מוכנה.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את הפטריות לפרוסות דקות, לאחר הסרת הקליפה מהן. שוטפים היטב את הפטרוזיליה והפלפל צ'ילי. יָבֵשׁ. קוצצים כמה ענפי פטרוזיליה דק. טוחנים כמות קטנה של צ'ילי בעזרת סכין חדה. אם אתה אוהב חריף, השתמש בפלפל צ'ילי גדול יותר. מניחים בקערת סלט.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים היטב את הפלפל החריף, מסירים את הליבה, חותכים חצי מהפלפל וחותכים אותו לחתיכות קטנות. שלח לקערת הסלט. פתחו קופסת שימורי שעועית. מסננים את הנוזל דרך מסננת ויוצקים לסלט. אפשר להשתמש בשעועית מבושלת מראש.
שלב 4 מתוך 5
מכינים רוטב. מקלפים שן שום. יוצקים לקערה רדודה רוטב סויה, שמן זית, חומץ בלסמי, מוסיפים סוכר מגורען, פלפל שחור גרוס, מוסיפים שום קצוץ בעזרת סכין או לוחצים. ללוש היטב.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים את הרוטב על הסלט. מערבבים שוב.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *