סלט אורז לחורף ללא עיקור

0
1263
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 100.8 קק"ל
מנות 4 עמ.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 3.2 גרם.
פחמימות* 24.5 גרם
סלט אורז לחורף ללא עיקור

תגלית נוספת עבורי הייתה סלט חורפי עם אורז, שיכול להיות חטיף מהיר. כמו כן, ניתן להשתמש בחסר להכין מרק עוף בהיר וטעים. לעתים קרובות אני עושה את זה, מרתיח את העוף מראש, ואז מוסיף את התכשיר, מביא אותו לרתיחה ו -וו -לה - המרק מוכן!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם לסלט אורז מוזר וטעים. מודדים את כמות האורז הנדרשת. שוטפים היטב את האורז מספר פעמים במים קרים זורמים.
שלב 2 מתוך 7
יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי לכלי מתכת עם תחתית עבה, מוסיפים סוכר מגורען ומלח שולחן. לרוב אני משתמש בסיר או קערה עם תחתית כבדה אם אני צריך לבשל מנה גדולה.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים היטב את העגבניות, מייבשים אותם וחותכים למספר חתיכות ומוציאים את הגבעול. שוטפים את הגזר ביסודיות ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. מעבירים את הירקות המוכנים דרך מטחנת בשר, קוצצים בעזרת בלנדר או מעבד מזון.
שלב 4 מתוך 7
שוטפים את הפלפלים, מייבשים אותם, מסירים את הגרעינים והליבות ואז חותכים אותם לקוביות קטנות.
שלב 5 מתוך 7
מקלפים את הבצל, שוטפים מתחת למים קרים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 6 מתוך 7
שמים ירקות מוכנים ואורז שטוף בכלי מתכת עם תחתית עבה. מערבבים היטב. מניחים את המיכל עם התוכן על אש בינונית ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים את הסלט עם אורז כשעה, תוך ערבוב מדי פעם כדי שלא יישרף.
שלב 7 מתוך 7
שוטפים ומעקרים את הצנצנות בתנור או במיקרוגל. יוצקים מים רותחים על המכסים או מרתיחים בסיר. מסדרים בעדינות את הסלט החם בצנצנות סטריליות ומגלגלים. הופכים את צנצנות הסלט והופכות אותן בשמיכה חמימה. מניחים להתקרר לגמרי במשך יום בערך. לאחר מכן מעבירים למקום קריר לאחסון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *