סלט טונה וסלרי

0
770
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 81.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 8.9 גרם.
שומנים * 6 גרם.
פחמימות* 2.2 גרם.
סלט טונה וסלרי

סלט מקורי מאוד, הודות לשילוב של סלרי וטונה. יוצא דופן, אבל רענן וקפיצי מאוד. המלפפון מוסיף עסיסיות והרוטב מוסיף פיקנטיות. סלט כזה בטוח לדמות ושובע לאורך זמן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מרתיחים את הביצים על הכיריים ברתיחה בינונית במשך כ -12 דקות עד לקבלת מצב חלמון יציב לחלוטין. מצננים את הביצים המוגמרות, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 7
אנו שוטפים היטב את גבעולי הסלרי, מייבשים אותם וחותכים כל אחד לאורכו לשני חלקים. לאחר מכן אנו חותכים את הגבעולים לרוחב הסיבים, מנסים לשמור על החלקים החתוכים קטנים ככל האפשר.
שלב 3 מתוך 7
אנו שוטפים את המלפפון, מייבשים אותו, חותכים את הקצוות כך שלא יהיה להם טעם מריר. חותכים את המלפפון לאורכו לפרוסות דקות ואז חותכים את הפרוסות לאורכן לרצועות דקות. חותכים את הרצועות לקוביות קטנות.
שלב 4 מתוך 7
אנו פותחים את קופסת הטונה, מסננים את המיץ העודף. בעזרת מזלג, ללוש מעט את הדג ממש בצנצנת.
שלב 5 מתוך 7
מכינים את הרוטב בקערה קטנה ונפרדת. לשם כך מערבבים שמן זית בכבישה קרה, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור.
שלב 6 מתוך 7
בקערת סלט רחבה מערבבים קוביות מלפפון, סלרי, חתיכות ביצים, טונה פירה.
שלב 7 מתוך 7
יוצקים את הרוטב המוכן על הסלט, מערבבים בעדינות. אנו מורחים את הסלט על צלחות במנות ומעטרים בענפים של הירוקים האהובים עליכם. אין לדחות את הגשת המנה, מכיוון שהמלפפון והסלרי בהרכב מפרישים מיץ, ועם הזמן הסלט יתאים לנוזל.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *