סמסה עם דלעת ועוף

0
811
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 144 קק"ל
מנות 15 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 11.2 גרם.
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 20 גרם.
סמסה עם דלעת ועוף

כחטיף דשני לשולחן הביתי אפשר להכין סמסה ממולאת בעוף ודלעת. המנה המקורית תשמח אתכם במראה הבהיר, הטעם והארומה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מנפים את הקמח לקערה עמוקה. אנו שולחים לכאן גם ביצת עוף אחת, מלח ומים חמים. מערבבים את הבצק לגוש צפוף ונותנים לו להתבשל.
שלב 2 מתוך 9
נכין את המרכיבים למילוי. מפשירים את העוף, מקלפים את הדלעת ובוחרים את התבלינים לפי הטעם.
שלב 3 מתוך 9
קוצצים את פילה העוף לחתיכות קטנות.
שלב 4 מתוך 9
חותכים דלעת ובצל לקוביות.
שלב 5 מתוך 9
אנו מערבבים את מוצרי המילוי. מוסיפים חמאה מומסת, מלח ותבלינים לפי טעמכם.
שלב 6 מתוך 9
אנו חוזרים למבחן. יש לרדד אותו לשכבה דקה ולצפות בחמאה. אנו מגלגלים אותו לגליל ומכניסים אותו למקפיא למשך 20-30 דקות.
שלב 7 מתוך 9
חותכים את הבצק הקפוא לטבעות דקות.
שלב 8 מתוך 9
מרדדים כל נתח בצק וממלאים אותו במילוי. אנו מחברים את הבצק לשלושה צדדים ומדביקים אותו במרכז.
שלב 9 מתוך 9
מכסים את התבשיל בביצה טרופה, מפזרים שומשום ואופים במשך 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. שמים את הסמס החם והאודם על צלחת ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *