סמסה עם חזיר ובצק עלים בתנור

1130

מִטְבָּח אסייתי

תכולת קלוריות 343.3 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 40 דקות

חלבונים * 18.5 גרם

שומנים * 22 גרם.

פחמימות* 29.2 גרם

תוֹכֶן

באופן מסורתי, סמסה היא מאפה במילוי בשר. עם זאת, לא תמיד יש זמן לחתוך בשר טרי. במקרה זה אפשר להסתדר עם מילוי חזיר וגבינה טעים לא פחות.

חזיר 300 גרם. בצק עלים שמרים או בצק עלים ללא שמרים 500 גרם. גבינת פרמזן 250 גרם ביצה מחשב אחד.

מפשירים את הבצק, מרדדים וחותכים לריבועים שווים.

מגררים את הגבינה בפומפייה גסה, חותכים את החזיר לחתיכות קטנות.

מניחים את מילוי החזיר והגבינה על הבצק. לנוחות, אתה יכול לערבב מראש את החומרים האלה בקערה.

אוספים את פינות הבצק במרכז ומהדקים היטב כך שהבצק לא יתפרק במהלך תהליך האפייה. מכסים תבנית בנייר אפייה, מניחים עליה את החסר ומשמנים אותם בביצה טרופה.

מבשלים את הסמסה בתנור בחום של 180-200 מעלות במשך 15-20 דקות. לאחר מכן הניחו למאפים להתקרר מעט ותוכלו להגיש אותם עם תה על השולחן.

בתאבון!