שרלוט עם מילוי שמנת חמוצה

0
1335
מִטְבָּח גֶרמָנִיָת
תכולת קלוריות 190.4 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 3.4 גרם.
שומנים * 6.2 גרם.
פחמימות* 37.5 גרם
שרלוט עם מילוי שמנת חמוצה

החלטתם להפתיע את האורחים שלכם עם קינוח נעים? אנו מציעים את החרוטה העדינה ביותר עם מילוי שמנת חמוצה. עם שמנת חמוצה עוגת התפוחים תהפוך לעסיסית להפליא. המרכיב הסודי יעשה את שלו, והבישול לא ייקח הרבה זמן ומאמץ.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
חותכים את התפוחים לפרוסות מבלי להיפטר מהקליפה. מפזרים סוכר ומבשלים על להבה נמוכה עם מעט מים. מסירים מהאש כשהמים מתאדים. חשוב שיהיו מעט מים, כך שהתפוחים לא ירתחו.
שלב 2 מתוך 9
טורפים ביצה אחת עם 100 גרם סוכר, מוסיפים מלח וונילין. אנו עושים זאת עד שהסוכר מתמוסס ונוצר קצף.
שלב 3 מתוך 9
מוסיפים לתערובת המוקצפת שתי כפות שמנת חמוצה וחמאה מומסת מראש. לְהַקְצִיף.
שלב 4 מתוך 9
מנפים את הקמח ומוסיפים אבקת אפייה, מקציפים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 9
ללוש את הבצק הסמיך בידיים ולעטוף אותו בניילון נצמד. אנחנו עוזבים לזמן מה.
שלב 6 מתוך 9
אנו מכינים מילוי שמנת חמוצה. טורפים שתי ביצים עם שתי כפות סוכר. מוסיפים את שש הכפות הנותרות של שמנת חמוצה, עמילן ומקציפים היטב.
שלב 7 מתוך 9
אנו חוזרים למבחן. אנחנו קורעים שליש לחלק העליון של החרוטה. את רובו פיזרנו באופן שווה על הטופס. יוצקים את מלית השמנת החמוצה ומחלקים את התפוחים.
שלב 8 מתוך 9
את החלק העליון של עוגת התפוחים ניתן לקשט בעיטור. לשם כך מרדדים דק את הבצק וחותכים את הדמויות בעזרת תבניות. בעזרת דמויות דקורטיביות אלו אנו מכסים את המילוי במילוי.
שלב 9 מתוך 9
מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים את החרוט במשך 40 דקות עד שהוא רך. מגישים חם. תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *