שרלוט עם פטל קפוא
שרלוט, כאפשרות מהירה וקלה למאפים תוצרת בית, מונחת לעתים קרובות על השולחן במשפחות רבות. החלפת תפוחים מסורתיים בפטל במתכון הקלאסי, תקבל קינוח עם טעם חדש, לא כמו שרלוט בנאלי. אנו ללוש את הבצק מתוך קבוצה צנועה של 3 מרכיבים: קמח, סוכר וביצים. רצוי להפשיר מעט פטל קפוא ולנקז את המיץ, אחרת הוא יצבע את הבצק ויהפוך אותו רטוב מדי.