חומץ לחורף במקפיא
0
964
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
22 קק"ל
מנות
0.5 ק"ג
זמן בישול
20 דקות.
חלבונים *
1.5 גרם.
שומנים *
0.3 גרם
פחמימות*
2.9 גרם.
החומץ הוא כמעט הירק הראשון בגן, הרוווה אותנו בוויטמינים טריים לאחר חורף ארוך. רק אז, יחד עם החום, מופיע כל מגוון צמחיית המזון, שעל רקע החמצת מאבדת את הפופולריות העונתית שלה. ברגע זה כדאי להכין אותו לקראת החורף - בימי החורף הערך והפופולריות של הדשא החמוץ גדל שוב! הדרך הקלה ביותר, היא גם העדינה ביותר, היא הקפאה. דורש מינימום זמן ומאמץ, שומר על כל הערך התזונתי של המוצר.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!