פשטידת שוקולד עם דובדבנים על קפיר

0
630
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 158.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 5.1 גרם.
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 26.8 גרם
פשטידת שוקולד עם דובדבנים על קפיר

לעוגה הזו יש בצק לח אך נקבובי. זוהי תוצאה של "אינטראקציה" של הפרופורציות הנכונות של קפיר, סודה, חמאה, קקאו וקמח. דובדבנים, כמובן, מספקים עסיסיות נוספת. עדיף להגיש את העוגה מקוררת כך שהמרקם ייווצר לגמרי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מקציפים ביצים עם סוכר ווניל עד לקבלת תערובת תפוחה.
שלב 2 מתוך 6
מוסיפים חמאה מומסת, קפיר, מערבבים.
שלב 3 מתוך 6
אנו מציגים קמח, קקאו וסודה, מערבבים. הבצק מתגלה כעבה למדי.
שלב 4 מתוך 6
משמנים את תבנית העוגה בחמאה ומפזרים קמח. לחלופין, לכסות עם קלף משומן. אם התבנית היא סיליקון, אין צורך בשימון. אנו מורחים את הבצק לצורה המוכנה, מיישרים אותו על כל האזור. מורחים את הדובדבנים באופן שווה על פני הבצק. מפזרים עלי כותרת שקדים.
שלב 5 מתוך 6
הכנסנו את תבנית העוגה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים במשך שלושים וחמש עד ארבעים דקות. אנו בודקים את נכונות המוצר בעזרת שיפוד עץ.
שלב 6 מתוך 6
אנחנו מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים אותה. משוחררים מהתבנית, חותכים לפרוסות ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *