שורפה טלה בקדרה על הכיריים

0
2394
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 31.9 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 1.7 גרם.
שומנים * 2.7 גרם.
פחמימות* 3.9 גרם.
שורפה טלה בקדרה על הכיריים

לא לכולם יש את ההזדמנות לצאת לפיקניק ולבשל את המנה המדהימה הזו מעל האש. קל להכין אותו מבלי לצאת מהבית. במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל שורפה בקדרה על הכיריים. יתברר שזה טעים לא פחות. אפילו עקרת בית צעירה יכולה לעשות את המתכון. בקדרה של 6 ליטר תכינו 8 מנות מלאות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
ראשית, הכינו את כל המוצרים הדרושים לשורפה. קח כבש עם צלעות ושומן כך שהמרק מזין ועשיר.
שלב 2 מתוך 11
שוטפים את הבשר וחותכים אותו לקוביות קטנות. מחממים היטב את השמן הצמחי בקלחת ומטגנים בו מעט את הכבש. לאחר מכן יוצקים עליו מים רותחים ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה ו -20 דקות.
שלב 3 מתוך 11
חותכים את הפלפל החצי לחצאים, מסירים את הגבעול, הזרעים והמחיצות ושוטפים.
שלב 4 מתוך 11
מקלפים את הנורות. קוצצים בצל אחד לקוביות, רק לא קטנות במיוחד.
שלב 5 מתוך 11
מקלפים את הגזר, שוטפים וחותכים לחתיכות גדולות.
שלב 6 מתוך 11
שוטפים כוסברה ירוקה וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 7 מתוך 11
שוטפים את העגבניות וחותכים לחצאים. אתה יכול להסיר את העור אם אתה רוצה.
שלב 8 מתוך 11
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לחצאים או לרבעים.
שלב 9 מתוך 11
כשהכבש כמעט מבושל מכניסים לתוך הקדרה גזר קצוץ, עגבניות ובצל שלם. מבשלים ירקות במרק במשך 15 דקות.
שלב 10 מתוך 11
לאחר מכן מעבירים למרק את תפוחי האדמה הקצוצים, הפלפלים, ועשבי התיבול והבצל הקצוצים. מפזרים את המרק לטעמכם עם מלח ופלפל שחור ומבשלים עד שתפוחי האדמה מבושלים לגמרי. לאחר מכן הניחו למרק להיסחף למשך 10-15 דקות.
שלב 11 מתוך 11
יוצקים את שורפה הטלה המבושלת בקדרה על הכיריים לכוסות עמוקות ומגישים עם שום ופלפל חריף.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *