סלט עלים עם עוף, פטריות, גזר ובצל

0
1703
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 130.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 22.2 גרם
שומנים * 10.9 גרם
פחמימות* 4.5 גרם.
סלט עלים עם עוף, פטריות, גזר ובצל

היום אני רוצה לחלוק מתכון מעניין לסלט פחזניות מעורר תיאבון וטעים להפליא עשוי עוף, פטריות, גזר ובצל. סלט זה יהפוך לקישוט של כל חג. שילוב מרכיבים יוצא דופן ימשוך את כל המטעמים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את פילה העוף ומרתיחים במים מומלחים. מצננים את העוף המבושל וקוצצים דק. מכסים את הצורה הניתנת בניילון נצמד, פורסים את העוף הפרוס, המלח ומצפים במיונז, מחליקים היטב.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את השמפניון והבצל. קוצצים דק את הבצל, חותכים את הפטריות לפרוסות דקות. מחממים היטב את המחבת, מוסיפים מעט שמן צמחי, שמים את הפטריות והבצל, ממליחים, מטגנים עד להזהבה. מצננים לגמרי ואז מורחים באופן שווה על שכבת העוף.
שלב 3 מתוך 5
מניחים את הגזר הקוריאני בשכבה הבאה.
שלב 4 מתוך 5
מרתיחים ביצי עוף במי מלח, מצננים, קולפים, מגררים. מניחים את שכבת הביצה על שכבת הגזר ומתפזרים באופן שווה. מצפים עם מיונז.
שלב 5 מתוך 5
מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה. מפזרים את הסלט גבינה מגוררת ומחליקים היטב. הסר בזהירות את הצווארונים מהתבנית המפוצלת ומהניילון הנצמד. מעטרים את הסלט מלמעלה כרצונכם. השתמשתי במלפפונים ובקוויאר אדום. מגישים סלט עלים עם עוף, פטריות, גזר ובצל.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *