אבטיחים מומלחים עם חרדל לחורף
0
310
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
52.5 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
3.9 גרם.
שומנים *
5.6 גרם
פחמימות*
19.2 גרם
מתכון זה יאפשר לכם להכין מנה יוצאת דופן מאוד, אך טעימה. ריק כזה בהחלט יוכל להגיע ממש לחורף. לאחר שניסיתם את המנה המעניינת הזו פעם אחת, בהחלט תחליטו לבשל אותה שוב.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מתחילים לעבד פחיות. לשם כך עלינו לשטוף אותם במים חמים באמצעות סודה לשתיה או סבון כביסה. לאחר מכן, יוצקים מים קרים לצנצנות. גובהו לא צריך להיות יותר מ -3 סנטימטרים. לאחר מכן הכניסו את הצנצנת למיקרוגל למשך כ- 4-5 דקות. כשהזמן נגמר, מסננים את המים ומניחים את הצנצנות על מגבת מטבח. מניחים את מכסי הצנצנת בצלחת וממלאים אותם במים קרים. מניחים את הכלים במיקרוגל למשך 5 דקות. לאחר מכן מסננים את המים ומניחים את המכסים על מגבת.
כשהזמן נגמר, מסננים את המים חזרה לסיר. כדי לעשות זאת בצורה מסודרת, אתה יכול להשתמש במכסה עם חורים לשם כך. לשים את הסיר באש. המתן עד שהמים ירתחו. מוסיפים מלח למים. מערבבים היטב את המלח כך שכל הקריסטלים יתמוססו במהירות. לאחר מכן, אתה יכול מיד להוסיף עלי דפנה וגרגירי פלפל שחור למי מלח. מרתיחים את המלח במשך 2-3 דקות. כשהזמן נגמר, מסירים את הסיר מהתנור.
מוסיפים לפרוסות האבטיח שמיר, אותו יש לקצוץ לפני כן, עלי דומדמניות וחרדל יבש. יוצקים את המלח המוכן על האבטיחים. הברג את הכובעים בזהירות. וודא כי על פני הפחיות לא מופיעים נזקים כגון סדקים. אם מתרחש מצב לא נעים כזה, יהיה עליך להחליף את המיכל במהירות. הופכים את הצנצנות ומניחים אותן על מגבת תה לפריסה על השולחן.במצב זה, המכסה יעבור טיפול חום נוסף. אם תרצה, תוכל לעטוף את הצנצנות בשמיכה או בשמיכה קטנה. חכה שיתקררו לגמרי. לאחר מכן העבר אותם למקום המגניב ביותר בביתך.
