ירק סוליאנקה

0
1131
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 47 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 2.5 גרם.
פחמימות* 6.3 גרם.
ירק סוליאנקה

פודג 'מזין יכול לשמח לא רק חובבי בשר. מרק עשיר קל להכין עם ירקות. הערך התזונתי והטעם של מנה כזו בהחלט אינם נחותים מגרסת הבשר. נסה זאת!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
נניח סיר מים לחימום מראש. לאחר מכן חותכים את הבצל לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 10
קולפים את הגזר ומשפשפים בפומפייה גסה.
שלב 3 מתוך 10
מחממים מחבת עם שמן. קוצצים פטריות טריות ומטגנים קלות. אפשר להוסיף מלח.
שלב 4 מתוך 10
מוסיפים בצל וגזר לפטריות. מטגנים עד לריכוך על אש נמוכה. מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים.
שלב 5 מתוך 10
מעבירים מלפפונים כבושים בפומפייה. טוחנים את שיני השום.
שלב 6 מתוך 10
מוסיפים מלפפונים ושום להקפצה, מערבבים ומסירים מהאש. אנחנו יכולים גם לשלוח לשם זיתים קצוצים.
שלב 7 מתוך 10
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ושולחים אותם למים רותחים. מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 8 מתוך 10
קוצצים דק כרוב טרי, מערבבים אותו עם כרוב כבוש.
שלב 9 מתוך 10
אנו שולחים את תערובת הכרוב לתפוחי האדמה. יוצקים פנימה את הפסיבציה ומערבבים. אנו שומרים על האש עוד 10-15 דקות.
שלב 10 מתוך 10
יוצקים את ההודגפוג 'לצלחות, מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *