סוליאנקה עם פטריות לחורף עם רוטב עגבניות
0
905
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
86.8 קק"ל
מנות
4 עמ.
זמן בישול
2 ימים
חלבונים *
1.7 גרם.
שומנים *
1.7 גרם.
פחמימות*
19.4 גרם
פודג 'עם פטריות שהוכנו על פי המתכון המוצע לחורף לא יהיה רק חטיף טעים עבורך, אלא גם בסיס טוב למרק ולתבשילים. לאחר פטריות קפואות, אתה יכול לבשל אותו בכל עת של השנה. המתכון פשוט. מספר המוצרים במתכון מיועד לקבוצת שימור גדולה.
רכיבים
תהליך בישול
להכנת הפודג 'לוקחים סיר גדול עם תחתית עבה, יוצקים מעט שמן צמחי ומחממים אותו היטב. מטגנים בצל קצוץ וגזר בשמן זה במשך 10 דקות. לאחר מכן מעבירים לסיר את הכרוב הקצוץ, העגבניות והפטריות המבושלות. מוסיפים לירקות את הכמות הנדרשת של מלח, סוכר, רסק עגבניות ושאר השמן. מערבבים הכל היטב. מבשלים את הפדג'ה על אש נמוכה ומכוסה במשך 1.5 שעות. בסיום הבישול, יוצקים חומץ שולחן לסיר ומערבבים שוב את הפודג'ודג '.
בתאבון!