סוליאנקה עם נקניקיות

0
723
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 96.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 2.9 גרם.
שומנים * 6.9 גרם
פחמימות* 8.4 גרם.
סוליאנקה עם נקניקיות

כנראה המפורסם והמבוקש מכל המרקים, תמיד עשיר ומשביע. אבל מה לעשות כשאין קילוגרם או שניים של בשר נבחר בהישג יד, נקניקיות רגילות יבואו לעזרה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים וחותכים לקוביות. יוצקים מים לסיר, מציתים על האש ומביאים לרתיחה. יוצקים תפוחי אדמה למים.
שלב 2 מתוך 7
מוציאים את הסרט מהנקניקים, חותכים לטבעות בעובי 0.5 סנטימטר, מטגנים במחבת ומכניסים לסיר.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים ומקלפים את הגזר ומגררים אותם בפומפייה בינונית. מוציאים את הקליפה מהבצל וחותכים אותו לחצי טבעות. מטגנים במחבת את הבצל והגזר. לאחר 7-10 דקות של תבשיל מוסיפים רסק עגבניות לירקות, מערבבים היטב, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים עוד 10 דקות.
שלב 4 מתוך 7
עדיף לקחת את הזיתים המגולענים מיד, לחתוך אותם לטבעות דקות.
שלב 5 מתוך 7
חותכים את הגרגרינים לעיגולים או לקוביות, כרצונכם.
שלב 6 מתוך 7
פורסים את הלימון לרבעים דקים.
שלב 7 מתוך 7
לאחר שמסת הירקות במחבת מבושלת היטב, מעבירים אותה לתבנית, ואז מוסיפים את התבלינים, הזיתים, הלימון והקורקינים. על אש נמוכה, נותנים למרק להתבשל, מכוסה במשך 10-15 דקות. נסה את המרק עם מלח ומלח במידת הצורך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *