מרק עם אגרסי דבש וגבינה מומסת

0
931
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 78.2 קלוריות
מנות 20 נמל.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 4.2 גרם.
שומנים * 5.9 גרם
פחמימות* 10.7 גרם
מרק עם אגרסי דבש וגבינה מומסת

אני רוצה לחלוק מתכון למרק ריחני עם אגרסיבי דבש וגבינה מעובדת. מרק קרם בהיר זה יביא לכם הנאה בלתי נשכחת, יעודד אתכם ויחמם אתכם בעונה הקרה. ניתן להכין מרק טעים מפטריות דבש טריות או קפואות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
ראשית, הכינו את כל המרכיבים למרק פטריות הדבש שלכם ולגבינת השמנת. מקלפים את הבצל ושוטפים אותם מתחת למים זורמים קרים. שוטפים את הגזר היטב ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות.
שלב 2 מתוך 11
בסיר עמוק אוספים את כמות השתייה הנדרשת, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ולאחר מכן מוסיפים פטריות קפואות. אין צורך להפשיר את הפטריות מראש.
שלב 3 מתוך 11
חותכים את הבצל המקולף לקוביות קטנות.
שלב 4 מתוך 11
מגררים את הגזר הקלוף בפומפייה דקה.
שלב 5 מתוך 11
מניחים מחבת עמוקה על אש בינונית ומחממים היטב. יוצקים פנימה כמות קטנה של שמן צמחי ומוסיפים בצל קצוץ. מערבבים מדי פעם, מטגנים עד שהם רכים.
שלב 6 מתוך 11
שלחו את הגזר הקצוץ למחבת אל הבצל המטוגן. מערבבים מדי פעם ומטגנים את הירקות עוד כמה דקות.
שלב 7 מתוך 11
שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות בינוניות.
שלב 8 מתוך 11
שמים את תפוחי האדמה הקצוצים בסיר עם הפטריות. מביאים לרתיחה, מתבלים במלח ומוסיפים פלפל שחור לפי הטעם. מבשלים מכוסה במשך כ-7-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 9 מתוך 11
לאחר מכן מניחים את הירקות המטוגנים בסיר. ומבשלים מכוסה על אש נמוכה במשך 5-7 דקות.
שלב 10 מתוך 11
לבסוף, מוסיפים את הגבינה המעובדת למרק. מערבבים היטב, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש. מכסים את הסיר במכסה ונותנים למרק הארומטי להתבשל כ-10-15 דקות.
שלב 11 מתוך 11
מגישים את המרק המוכן עם אגר דבש וגבינה מומסת במנות, מעטרים בעשבי תיבול קצוצים אם רוצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *