מרק עם אגרסי דבש בכיריים איטיות
0
762
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
88.4 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
150 דקות
חלבונים *
5.8 גרם.
שומנים *
0.9 גרם.
פחמימות*
15.1 גרם.
למרק פטריות דבש טעם פטריות ייחודי, ובשילוב עם תבלינים ריחניים ועשבי תיבול טריים, הוא מכיל חבורה שלמה של ניחוחות. היום נבשל מרק פטריות על חזה עוף, שיהפוך אותו לעשיר יותר ואפילו טעים יותר, ועוזרת המטבח שלנו, תנור איטי, תעזור לנו בכך. על ידי הקפאה או ייבוש פטריות לחורף, אפשר להכין גם מרק פטריות כל השנה.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים היטב את חזה העוף מתחת לזרם מים זורמים וקרירים ומצרכים אותו במים רותחים. חותכים את השד לחתיכות קטנות. קולפים ושוטפים תפוחי אדמה, גזר, בצל ושום. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות. משפשפים את הגזר בפומפייה גסה. יוצקים את שעורה הפנינה לקערה ושוטפים אותה מספר פעמים במים. נשתמש בפטריות קפואות. אם יש לך טריים, יש לנקות ולשטוף אותם. שמים עוף, דגני בוקר, ירקות, עלה דפנה לקערת המולטי-קוקר, מוסיפים מים, מכוונים את מצב "התבשיל" למשך 100-120 דקות. אנו סוגרים את מכסה המרק הבישול ולוחצים על כפתור "התחל".
