סלק קר

0
3562
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 51.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 2 שעות
חלבונים * 3.8 גרם
שומנים * 2.9 גרם.
פחמימות* 2.4 גרם.
סלק קר

מרקים קרים הם המנה הטובה ביותר לתפריט הקיץ. וכמובן, אחת הפופולריות מביניהן היא הסלק. זהו מרק מאוד מזין ומזין, אך הוא גם מצנן היטב. קל מאוד לבשל אותו, וכמעט כולם אוהבים אותו, אפילו ילדים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
חותכים את הסלק לחתיכות וזורקים אותם למים רותחים. מבשלים עד שהם רכים.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות, מרתיחים. ניתן להטיל למשך 15 דקות. לסלק. אנו מרוקנים את המים. משפשפים את הסלק והצנון על פומפייה גסה.
שלב 3 מתוך 6
זורקים את הביצים למים רותחים ומבשלים 10 דקות. לאחר מכן מצננים אותו מתחת למי קרח.
שלב 4 מתוך 6
ביצים מבושלות בעזרת סכין מתפוררת.
שלב 5 מתוך 6
השמיר שלי וקוצצים דק.
שלב 6 מתוך 6
שמנו את כל המרכיבים בסיר וממלאים אותו במים רתוחים קרים. מוסיפים מיץ לימון, מלח ושמנת חמוצה לפי הטעם, מערבבים. שמנו את הסלק במקרר למשך שעה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *