סלק על קפיר

0
1287
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 74.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 3.3 גרם.
שומנים * 5 גרם.
פחמימות* 3.8 גרם.
סלק על קפיר

עם סלק מבושל במקרר, תוכלו להכין במהירות את המרק הקליל והמרענן הזה. הוא מספק רעב היטב ומתאים לאנשים הזקוקים לתזונה. במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל סלק מבלי להוסיף בשר ועל קפיר שומני, רק את הקפיר צריך לדלל במים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מקלפים את הסלק המבושל וקוצצים אותם לפומפייה גסה. מעבירים את הסלק לסיר סלק.
שלב 2 מתוך 8
שוטפים היטב את הצנוניות, מסירים את הקצות וקוצצים אותם לחתיכות קטנות וחופשיות.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים מלפפונים טריים וקוצצים לקוביות קטנות. שמים את הצנונים והמלפפונים הקצוצים בסיר עם הסלק.
שלב 4 מתוך 8
קולפים ביצים קשות מהקליפה וחותכים לחתיכות בכל גודל שתרצו.
שלב 5 מתוך 8
שוטפים עשבי תיבול טריים במים זורמים, מסירים במפית וקוצצים דק. מועכים מעט את הבצל הירוק הקצוץ, מפזרים מלח כדי שלא יהיו קשים במרק.
שלב 6 מתוך 8
שמים את הירוקים והביצים הקצוצות בסיר עם שאר המרכיבים ומערבבים הכל בעזרת כף.
שלב 7 מתוך 8
לאחר מכן שמים ירקות שמנת חמוצה, יוצקים קפיר קר ומערבבים שוב את הסלק. לאחר מכן יש לדלל את המרק במים נוצצים או במים רגילים, להוסיף מלח לטעמך, לערבב ולקחת דגימה. מכניסים את הסיר עם הסלק למקרר למשך שעה.
שלב 8 מתוך 8
יוצקים את הסלק המצונן לצלחות במנות ומגישים איתו תפוחי אדמה מבושלים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *