פטריות חלב טרי עם שמנת חמוצה

0
839
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 125.8 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 2 ימים
חלבונים * 3 גרם.
שומנים * 16.4 גרם.
פחמימות* 2.3 גרם.
פטריות חלב טרי עם שמנת חמוצה

פטריות חלב טריות, מטוגנות ומתובלות בשמנת חמוצה, חורטות בנעימות על השיניים ומכינות נשנוש קיצי אידיאלי. אפשר אפילו לקרוא לזה סלט פטריות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
בחנו היטב את הפטריות, קילפו ושטפו. רצוי להשרות את הפטריות במים קרים ממרירות במשך יום -יומיים בערך, להחליף את המים מעת לעת. לאחר מכן, יש להרתיח את פטריות החלב במי מלח ולזרוק אותן על מסננת או מסננת.
שלב 2 מתוך 4
קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות או לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 4
יוצקים שמן צמחי למחבת, מחממים ולשים בצל, מטגנים עד שקיפות. לאחר מכן מוסיפים פטריות חלב, חתוכות לחתיכות קטנות, מטגנים על אש בינונית כ -20 דקות.
שלב 4 מתוך 4
מוסיפים שמנת חמוצה לפטריות החלב המטוגנות עם בצל, מוסיפים מלח, פלפל ומערבבים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *