עוגות שטריות טאטריות קיסטיבי עם פירה

0
358
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 277.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 9 גרם.
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 53.3 גרם
עוגות שטריות טאטריות קיסטיבי עם פירה

קיסטיבי לחם שטוח טטרי היא מנה מעוררת תיאבון להפליא. הוא צובר יותר ויותר פופולריות בשל הארומה המדהימה והמילוי הרך והעדין. המתכון פשוט מאוד, הוא מגוון את התפריט הרגיל וישמח את המשפחה בטעמים מקוריים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
ראשית מנקים את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם במי מלח.
שלב 2 מתוך 8
כעת אנו מנפים את הקמח, מוסיפים חלב, ביצה, סוכר, מלח ו -30 גרם. חמאה רכה. מערבבים בעזרת מרית ויוצרים בצק. הכי נוח ללוש את הבצק בידיים.
שלב 3 מתוך 8
אנו יוצרים כדורים קטנים מהבצק המוגמר ומרדדים אותם, חותכים מהם עוגות עגולות. מטגנים כל אחד בשמן צמחי משני צדדים במשך 2-3 דקות.
שלב 4 מתוך 8
קולפים את הבצל וחותכים לריבועים קטנים. מטגנים את הבצל עד להזהבה בשמן צמחי.
שלב 5 מתוך 8
מעצבים גם פטריות ומוסיפים אותם לבצל, מטגנים 5-7 דקות.
שלב 6 מתוך 8
חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות. מטגנים אותו במחבת נפרדת בשמן צמחי במשך 5-7 דקות.
שלב 7 מתוך 8
ללוש את תפוחי האדמה בעזרת מזלג, להוסיף חלב, מלח ומעט חמאה רכה. מערבבים הכל היטב למחית הומוגנית ללא גושים.
שלב 8 מתוך 8
כעת אנו לוקחים את העוגה המוגמרת, משמנים אותה בחמאה מומסת, מניחים פירה על מחצית אחת, ופטריות ובצל מעל. מכסים את המלית בחצי השני. כעת אנו לוקחים את הטורטייה השנייה וחוזרים על התהליך, אך במקום הפטריות שמים את הבייקון. כך, לסירוגין את המילויים, אנו יוצרים את כל העוגות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *