טרפוג על הגריל על הגריל

0
6164
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 102 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 17.8 גרם
שומנים * 3.4 גרם.
פחמימות* gr.
טרפוג על הגריל על הגריל

לראפ אניני טעם רבים, ומסיבה טובה. מתחת לקשקש הקשה מסתתר בשר רך ומתקתק מאוד העשיר במיקרו -אלמנטים שימושיים ושומנים יקרי ערך. טרפוג אידיאלי לעישון, אבל אתה יכול לבשל אותו בצורה פחות טורדנית, ועדיין לא לאבד בטעם. בואו לבשל את הדג רק על הגריל. לפני כן, נכין בקפידה את הפגרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מנקים את הדג מהקשקשים, שוטפים אותו היטב, חותכים את הבטן ומסירים את החלק הפנימי. אנו שוטפים היטב את החלל הפנימי. השאר את הראש והזנב.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים מים קרים לקערה רחבה ומוסיפים לה מלח. אנו לוקחים מלח שולחן גס, עדיף לא להשתמש במלח דק, מכיוון שהוא נותן מידה בלתי צפויה של המלחה. מערבבים עד שהגבישים מתמוססים.
שלב 3 מתוך 5
אנו מניחים את פגרי הגרילינג המוקלפים המוכנים בתמיסת מלח ומניחים להמלחה למשך שעה עד שעה וחצי.
שלב 4 מתוך 5
לאחר המלחה, אנו מסירים את הדג מתמיסת המלוח, מייבשים אותו מבפנים ומבחוץ. אנו מכינים גריל עם גחלת. אנו לא מאפשרים להבה פתוחה. שמנו את הירוק על הרשת ואופים עם גחלים כעשרים וחמש עד שלושים דקות בסך הכל. אל תשכח להפוך את הדג במהלך הבישול.
שלב 5 מתוך 5
מוציאים את הדג המוגמר מהתבנית ומניחים אותו על צלחת. מגישים חם או קר. בנוסף, תוכלו להגיש סלט ירקות טריים, עשבי תיבול, טריזים לימון.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *