בצק מסייד עם בשר ותפוחי אדמה

0
1325
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 115.4 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 4.4 גרם.
פחמימות* 13.6 גרם.
בצק מסייד עם בשר ותפוחי אדמה

בליאשי מוכנים במילויים שונים, הנפוצים ביותר הם בשר ותפוחי אדמה ובשר. תפוח האדמה סופג את מיץ הבשר, שבגללו המלית עסיסית להפליא ושומנית במידה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שמים בקערה חמאה מרוככת.
שלב 2 מתוך 6
מנפים קמח לקערת חמאה. מערבבים את המרכיבים האלה בעזרת מזלג.
שלב 3 מתוך 6
הקמח והחמאה צריכים להתפורר דק. לאחר מכן, מוסיפים קורט סודה לשתייה ומלח.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן, שוברים 2 ביצי עוף.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן מוסיפים קפיר בטמפרטורת החדר ולשים את הבצק תחילה בקערה, ולאחר מכן מעבירים אותו לשולחן ולשים בידיים.
שלב 6 מתוך 6
עוטפים את הבצק בניילון ומכניסים למקרר בזמן הכנת המלית.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *