בצק כופתה מלאה

0
1765
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 137.2 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 8.2 גרם.
שומנים * 7.9 גרם.
פחמימות* 39.6 גרם
בצק כופתה מלאה

קמח מלא אינו רק טוב לגוף, אלא גם מכיוון שהוא מכיל בעיקר פחמימות איטיות, נותן רוויה ארוכה ואינו מופקד בשומן, בניגוד לקמח חיטה פרימיום. הכופתאות ממנה "נכונות", דלות קלוריות ואינן מעופשות למחרת. אנו ללוש את הבצק במעבד מזון, אם אתה לוש בידיים, אז יש ללוש את הבצק במשך 10 דקות לפחות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים את הכמות הנקובה של קמח מלא לקערת מעבד המזון, מוסיפים מלח ושופכים מים חמים. לאחר מכן יוצקים פנימה את השמן הצמחי.
שלב 2 מתוך 5
ללוש את הבצק לפי הוראות מעבד המזון שלכם, חשוב שהוא יהיה חלק ורך.
שלב 3 מתוך 5
מעבירים את הבצק ללוש לשקית ניילון ומשאירים בטמפרטורת הבית למשך שעה. במהלך הזמן הזה, הגלוטן מהקמח יתנפח היטב והבצק יהפוך לגמיש.
שלב 4 מתוך 5
מרדדים את הבצק הלישה לעלה דק וחותכים לחתיכות בכל צורה וגודל.
שלב 5 מתוך 5
הבצק מוכן. אתה יכול לפסל את הכופתאות הנכונות שלך.

מבשלים בהנאה ובתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *