בצק כופתאות מים חמים

0
2926
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 270.4 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 16.1 גרם.
שומנים * 15.2 גרם
פחמימות* 48.7 גרם
בצק כופתאות מים חמים

בצק מים חמים, או כפי שהוא נקרא גם, בצק צ'וקס יאפשר לכם להכין את הכופתאות הטובות בעולם! זהו בצק פלסטי ואיכותי מאוד השומר על צורתו היטב, אינו נדבק לידיים ואינו נשבר. מנות ממנו פשוט נעימות לעין!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
בתחילה אנו מנפים את הקמח בעזרת מסננת.
שלב 2 מתוך 4
לאחר מכן מוסיפים לו מלח ומציגים את הביצה.
שלב 3 מתוך 4
צריך להרתיח את המים ומיד, בתנועה אחת, להוסיף מים לקמח ולביצה, לערבב בעזרת מרית ולהמשיך לערבב עד שהמסה מתקררת מעט, ואפשר להמשיך ללוש את הבצק בידיים.
שלב 4 מתוך 4
ללוש את הבצק עד גמישות, לכסות במגבת ולתת לו להתקרר לגמרי במשך 15 דקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *