בצק פיצה במחבת ללא שמנת חמוצה

0
656
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 129.4 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 6.1 גרם.
שומנים * 6.2 גרם.
פחמימות* 38.8 גרם
בצק פיצה במחבת ללא שמנת חמוצה

הבצק ללא שמנת חמוצה לפיצה מוכן לאנשים הדבקים ב- PP, שומרים על צום או זקוקים לדיאטה, וזה קורה שפשוט אין שמנת חמוצה ומיונז בבית. הבצק מוכן במים חמים בתוספת שמן צמחי ואבקת אפייה. ללוש את הבצק במחבת מיד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מורחים כמות קטנה של שמן צמחי על מחבת בקוטר גדול. מנפים קמח על מסננת ויוצקים למחבת.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים מלח, סוכר ואבקת אפייה לקמח ומערבבים היטב את החומרים היבשים האלה בעזרת מרית.
שלב 3 מתוך 7
מחממים את המים ל-70-80 מעלות צלזיוס ויוצקים למחבת לתערובת היבשה. בעזרת מרית ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק וללא גושים. הבצק צריך להיות רך וצמיגי, רק לא הדוק.
שלב 4 מתוך 7
מורחים את הבצק הלישה באופן שווה בעזרת מרית על פני התבנית.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן מורחים שכבה של קטשופ על הבצק. אל תוסיפו הרבה קטשופ לבצק כזה, אחרת העוגה תהיה רטובה מדי.
שלב 6 מתוך 7
מכסים את המחבת במכסה ואופים את הפיצה הריקה על להבה נמוכה במשך 10 דקות.
שלב 7 מתוך 7
לאחר מכן שמים כל מילוי (פטריות, פירות ים, ירקות) על הריק ואופים את הפיצה עד שהיא רכה.

אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *