בצק מסייד

העיקרון של הכנת סיד הוא תמיד אותו הדבר: לרדד את הבצק, לשים את הבשר הטחון ולתקן את הקצוות. אך ניתן להכין את הבצק לאפייה בדרכים שונות. לבצק עם מיונז יש מרקם חלק יותר מבצק שמרים רגיל עם חלב או מים.

יש להקדיש יותר תשומת לב במנה זו ללישת הבצק. לכל עקרת בית יש סודות משלה להכנת בצק פירורי ורך. אנו נחשוף את כל הדקויות ועל פי המתכון הזה הוואק-בליאשי שלכם יהיה פשוט טעים.

כולם יודעים כי לבנים מסורתיים עשויים מבצק שמרים. עם זאת, ללא שמרים נוח ופרקטי יותר, לוקח הרבה פחות זמן ללוש.

בתנור הלבנים הווקיים שופעים יותר ולא שומניים כמו אלה המטוגנים בשמן צמחי. הנה איך ללוש את הבצק בקלות ללבנים טעימים.

בליאשי מוכנים במילויים שונים, הנפוצים ביותר הם בשר ותפוחי אדמה ובשר. תפוח האדמה סופג את מיץ הבשר, שבגללו המלית עסיסית להפליא ושומנית במידה.

הדרך הפופולרית ביותר להכין סיד היא לעטוף בשר טחון בעוגות בצק שמרים ולטגן אותן בשמן צמחי חם. לבנים כאלה שופעים ועסיסיים בפנים.

ניתן לבשל בית בליאשי עסיסי עם בשר בסגנון טטרי בבית. לשם כך, אתה בהחלט צריך ללוש את הבצק. עדיף בצק ללא שמרים עם קפיר. זהו המתכון הקל ביותר להכיר את המאפים הטעימים האלה בפעם הראשונה.

עוגות תוצרת בית ארומטיות הן תמיד אירוע נעים להתכנס בשולחן בחברה נעימה. בצק פשוט לבנים ועוד. הוא מתערבב בקלות ומתגלה כטעים מאוד.

בצק שמרים ללא ביצים יכול להוות בסיס למנות רבות. למשל, הלבנה טעימה. באופן כללי, לישת בצק שמרים אינה קשה, עליכם לתת לו זמן להישבר ולפקח על איכות המרכיבים.

Vak-belyashi הוא מאפה דשני שעקרות בית מכינות בסופי שבוע כדי לרצות את יקיריהן. ניתן לאפות אותם בתנור או לטגן בתבנית, בהתאם להעדפתכם. את הבצק להלבשה ללוש עם שמרים יבשים עם מים ומרגרינה.

בליאשי עם בשר הוא מעדן ביתי נהדר. ייקח זמן להכין אותו, כיוון שבצק השמרים צריך לתפוח, אבל התוצאה שווה את זה. והבצק על הכפיר מתגלה כעבות ורכות.

אם רוצים קרום פריך עדיף ללוש בצק ללא שמרים ללבנים ולטגן אותם במחבת. זה יוצא עתיר קלוריות, אבל טעים מאוד.

מבצק שמרים על קפיר, הלבנים בהירים ואווריריים, כמו מוך. המתכון הזה אמין ופשוט, הבצק תמיד תופח היטב.

בצק שמרים אלסטי וצייתני לזחלים מתאים לא פחות לכל פשטידה. מתכון קל לבצק שמרים שלא נשבר בעת גלישה. השתמש במתכון זה והכן לבנים טעימים לאהוביך.

בעזרת מכשיר הלחם ניתן ללוש בצק שמרים. קל מאוד לשמור על הטמפרטורה במכשיר זה, דבר המועיל לשמרים. הבצק שבו מתאים מהר יותר ולשה היטב.

ניתן ללוש בצק שמרים מסייד בדרכים שונות. אחד הפשוטים והמשתלמים ביותר הוא בצק לישה עם חלב, שמן צמחי ושמרים יבשים. הודות לשמרים יבשים הבצק תופח היטב ובעל מבנה אוורירי.

בליאשי הן פשטידות רכות ממולאות בבשר טחון. הדבר הקשה ביותר בהכנתם הוא ללוש את בצק השמרים. עם שמרים יבשים, זה יכול להיעשות על ידי מומחה קולינריה בכל רמה.

אם אתה אוהב אפייה, אז מתכון זה לבצק שמרים מוכח יהיה שימושי עבורך. ניתן לגלגל את הבצק בקלות לכל עובי, ניתן להשתמש בו להכנת פשטידות במילויים מתוקים ומלוחים, כולל עבור חלבוני בשר.

Vak-belyashi הן פשטידות קטנות עם בשר; יש להן חור למעלה במרכז שבאמצעותו ניתן לראות את המילוי. לבנים טעימים מאוד מתקבלים מבצק שמנת חמוצה. הכינו אותו לפי המתכון הזה ותראו בעצמכם.

Wak -belyash - פשטידות מיני בשר טעימות. הם עשויים ממאפה קצרה, הם פשוט נמסים בפה. ניתן להגיש אותם כמנה ראשונה נפרדת או כתוספת למנות ראשונות.

בישול סיד הוא נושא טעים מאוד ולכל עקרת בית יש את המתכון האהוב עליה. ואכן, ניחוח הפה של המאפים הללו אוסף את כל המשפחה במטבח. איך להכין בצק על קפיר עם סודה לסיד, תלמד מהמתכון הזה.

לבנים עסיסיים עם קרום פריך הם לא רק הזדמנות מצוינת לנצל את שאריות הכפיר העומדות במקרר, אלא גם תוספת טעימה לתה. למרות העובדה שלמטוגנים במחבת יש כמות קלוריות גבוהה יותר מאשר אפויים בתנור, הטעם שלהם מדהים.

אם אין לך מספיק זמן להכין בצק שמרים לבנים, ניתן להחליפו באנלוגי ללא שמרים. הבצק לוש עם קפיר, מתברר שהוא רך ואלסטי, תופח היטב כשהוא אפוי ובעל מבנה אוורירי.

בליאשי ניתן לאפות בתנור או לטגן בתבנית. הבצק יכול להיות גם שונה: במים, חלב או קפיר. אנו נספר לכם כיצד ללוש את הבצק עם קפיר.

זמן בישול: 50 דקות.

על בצק שמרים, אתה יכול לבשל מאפים שונים: לבנים, פשטידות, פשטידות, kulebyaku. בצק זה תופח היטב וטעמו טוב. בקניית שמרים גולמיים, שימו לב תמיד לתאריך התפוגה.

בצק שמרים מתאים ביותר לפשטידות ופשטידות. הודות לשמרים הבצק קליל ואוורירי. גם בליאשי ממבחן כזה מצוינים.

לבנים על בצק שמרים תפוחים עם קרום פריך. חטיף ביתי דשן שאפשר להכין לתה משפחתי. זה רלוונטי במיוחד בסתיו, כאשר אתה כל כך רוצה חום ונוחות.

שמרים בעלי פעולה מהירה מסוגלים להרים כל בצק ואיתם הוא אינו מוריד את טעמו האופייני של השמרים. לבני בצק שמרים שופעים וטעימים גם בתנור וגם בתבנית.

בצק השמרים הטעים והפוך על קפיר מתאים לא רק לבנים, אלא גם לפשטידות או עץ מברשת. הכנת הבצק אינה קשה יותר מכל אחרת, רק לוקח יותר זמן עד שהבצק תופח.

ניתן להכין את בצק הלבנה אפילו עם מים. האפייה ממנה יוצאת שופעת ועסיסית. לאחר שניסית פעם לבשל לבנים בבית, לעולם לא תרצה כאלה שנרכשו.

שמתם לב שמזון מהיר בשוק תמיד טעים יותר? תמיד עניין אותי השאלה - איך מכינים בצק לבנים, ואישה אחת שמוכרת לבנים שיתפה אותי. היום אספר לכם כיצד מכינים את בצק הלבנה, כמו בשוק.

בליאשי היא מנה בשרית טטרית אותנטית. הוא עשוי בכל מקום בעזרת בצק שמרים אוורירי. עם המתכון הזה, הלבנים שלך יהיו רכים.

אני מציע להשתמש במתכון פשוט ומושך בפה לבצק הלבנה הקלאסי המוכן עם שמרים יבשים. מעניין שהבצק הזה הוא אוניברסלי - מכינים ממנו פשטידות, פשטידות, פשטידות ומוצרים תוצרת בית אחרים. הכינו מאפים מהבצק הזה ותתרשמו!

חלבונים בצק צ'אוק תפוחים, אווריריים וטעימים במיוחד. מתאבן מעורר תיאבון ואודם מושלם לשולחן משפחתי או לחגיגה חגיגית. הבישול הוא מהיר וקל. ריבה אמיתית!

טעם הלובן תלוי ב -80 אחוז במבחן מוצלח. לבצק לפי מתכון זה יש עקביות עדינה מאוד וטעם נעים, הוא מתאים לטיגון במחבת.

בליאשי אהובים על כולם. וכמובן, לא ניתן להשוות לבנים תוצרת בית עם אלה שנרכשו, הם 100 אחוז טבעיים ולא כל כך שמנים.

היום אני רוצה לחלוק מתכון מצוין לבצק ללא שמרים להכנת belyash טטרית. תהליך הכנת הבצק פשוט וקל ככל האפשר. אפייה מבצק כזה מתגלה כתיאבון יוצא דופן וטעימה מאוד.

היום אני מציע להשתמש במתכון פשוט ומהיר ולהכין בצק נטול שמרים מעורר תיאבון לבידוד עם בשר. הבצק מתגלה כאוורירי וקל, מושלם לא רק להכנת לבנים, אלא גם למאפים ביתיים אחרים.

בצק קפיר לבנים יכול להוות אלטרנטיבה מצוינת לבצק השמרים הרגיל. הלישה שלו לא לוקחת הרבה זמן והבצק נוח וגמיש בשימוש.

מילוי עסיסי ובצק פריך הם מה שצריך שיהיו לבנים אידיאליים. מתכון הבצק הזה הוא הזול והפשוט ביותר. בנוסף, אין צורך לדאוג אם הבצק יתפח או לא.

בהנאה רבה אני רוצה לשתף במתכון טעים לבצק טעים ומעורר תיאבון להכנת טטר zur-belyash. תהליך הכנת בצק כזה לא ייקח הרבה מזמנכם. אפילו טבח טירון יכול להתמודד עם המתכון הזה.