בצק לפשטידות במכונת לחם עם שמרים יבשים
עם הופעת מכונת הלחם בבית, תהליך הכנת המאפים הביתית הפך להרבה יותר קל, מה שמשמח אותי להפליא. אני שמח לשתף במתכון לבצק להכנת פשטידות בעזרת שמרים יבשים. מסתבר שהאפייה כל כך רכה ומעוררת תיאבון שפשוט אי אפשר להפסיק.
| מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| סוכר | 399 | 0 | 0 | 100 |
| חלב פרה | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| קמח חיטה | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| שמרים יבשים | 44 | 3.6 | 1.6 | 4.2 |
| שמן צמחי | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| חמאה | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| קמח | 334 | 10.3 | 1.1 | 70 |
| שמרים מהירים | 410 | 49 | 6 | 40 |
| ונילין | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| שמרים טריים | 22 | 1.8 | 0.8 | 2.1 |