תבשיל קלאסי קלאסי

0
1742
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 195.3 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 5.4 גרם.
שומנים * 5.5 גרם.
פחמימות* 37.5 גרם
תבשיל קלאסי קלאסי

קדרת גבינת הקוטג 'הקלאסית היא מעדן די קל להכנה אותה אהבנו מילדותנו. מתברר כי קינוח הקמלה טעים מאוד, עדין במבנה ונעלם תוך דקות ספורות. אפילו עקרת בית טרייה תצליח במתכון פשוט, העיקר לעקוב אחר ההוראות. חותכים את התבשיל המוכן למנות ומקשטים באבקת סוכר, שמנת חמוצה או ריבה אם רוצים. תיהנו מקינוח טעים וארומטי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
העבירו את גבינת הקוטג 'דרך טוחנת בשר או מסננת דרך מסננת, או שאפשר פשוט להביא אותה למצב הומוגני בעזרת בלנדר טבילה.
שלב 2 מתוך 4
ממיסים את החמאה לפני כן באמבט מים או במיקרוגל. טורפים ביצים עם סוכר. יוצקים חמאה מומסת, תערובת ביצים, סולת, ונילין ומלח לתוך המסה. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 3 מתוך 4
מיין את הצימוקים מראש, שטוף היטב מתחת למים, הניח על מגבת נייר ותן לה להתייבש מעט. מעבירים לבצק ומערבבים בעדינות כך שהוא יתפזר בצורה אחידה במסה הקלתית.
שלב 4 מתוך 4
משמנים את תבנית האפייה המוכנה במעט שמן. מעבירים את הבצק, מחליקים בעזרת מרית סיליקון. משמנים את החלק העליון בשמנת חמוצה. אופים 25 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות. מוציאים את הקדרה מהתנור ומצננים. מעבירים בעדינות את התבשיל המבושל לכלי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *