בית
➠ קְדֵרָה
➠ קדרה של גבינת קוטג '
➠ קדרת תירס עם סולת וחלב

קדרת תירס עם סולת וחלב

7452

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 181.5 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 60 דקות

חלבונים * 16.9 גרם.

שומנים * 8.7 גרם

פחמימות* 9.1 גרם.

תוֹכֶן

אנו מציגים לתשומת ליבכם מתכון לקדרה עסיסית ורכה, שטעמה ייתן זיכרונות מילדות. התבשיל מוכן בפשטות ובמהירות מהחומרים שתמיד נמצאים בהישג יד. גרסה זו של התבשיל יכולה להפוך לאחת המנות האהובות על ילדים.

רכיבים

גבינת קוטג 500 גרם. חלב פרה 150 מ"ל. סוֹלֶת 3 כפות סוכר 3 כפות ביצה 2 יח '. צימוק 50 גרם. ונילין 10 גרם. חמאה 10 גרם. שמנת חמוצה לקישוט

תהליך בישול

מחממים את חלב הפרה עד להתחממות. יוצקים איתה סולת, מערבבים לתערובת אחידה ומניחים למשך 15 דקות. אנו מפעילים את התנור מראש ומחממים אותו עד 180 מעלות.

שוטפים היטב את הצימוקים במים זורמים. יוצקים מים רותחים במשך 10 דקות. מסננים את המים מאוחר יותר ומייבשים את הצימוקים על מגבת נייר.

מניחים ביצים וסוכר מגורען בכלי עמוק וטורפים עד שנוצר קצף בהיר.

מערבבים ביצים טרופות עם סוכר עם גבינת קוטג 'ומערבבים לתערובת אחידה.

לאחר מכן, מערבבים את המסה של ביצת הביצה עם הסולת הנפוחה.

אנו שולחים את הצימוקים המיובשים בשלב זה למיכל לשאר המרכיבים. אנחנו מערבבים הכל. התוצאה היא בסיס קרם הומוגני לתבשיל.

את הטופס שבו תנור הקדרה נאפה חייבים לשמן בחמאה. שמנו בתוכו את גוש הקלתית והגדרנו לאפות בתנור המוכן במשך 35 דקות. כלפי חוץ, המוכנות של התבשיל תופיע בצורה של קרום חום זהוב.