מאפין דלעת ללא ביצים

0
854
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 161.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 5.1 גרם.
שומנים * 6.4 גרם.
פחמימות* 45.2 גרם
מאפין דלעת ללא ביצים

מאפינס דלעת הם מאפים טעימים לסתיו ולחורף. אפשרות הקאפקייקס ללא ביצים מצוינת לטבעונים וגם כשאין ביצים במקרר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
ראשית מכינים את הדלעת: שוטפים, מקלפים ומוציאים את הזרעים. חותכים לקוביות קטנות. שמים את הדלעת הקצוצה בסיר וממלאים אותה במים.
שלב 2 מתוך 10
מבשלים את הדלעת במשך 7-10 דקות על אש נמוכה כדי שהדלעת לא תישרף. ברגע שהדלעת הופכת רכה, ללוש אותה במחית.
שלב 3 מתוך 10
מנפים קמח לכלי נפרד, מוסיפים סוכר, אבקת אפייה, קינמון וג'ינג'ר. מערבבים היטב את כל החומרים, יוצרים שקע קטן במרכז.
שלב 4 מתוך 10
יוצקים שמן לדיכאון שנוצר.
שלב 5 מתוך 10
מכניסים את מחית הדלעת לתערובת החומרים היבשים והחמאה ומתחילים ללוש את הבצק. זה צריך להיות עבה מאוד, אבל לא תלול. ניתן להוסיף מעט מים לפי הצורך.
שלב 6 מתוך 10
אנו לוקחים תבנית אפייה (בכמות המרכיבים שצוינה מתאימה תבנית אפייה בגודל 16 ס"מ על 21 ס"מ). מכסים אותו בנייר אפייה ומשמנים את הנייר בשמן צמחי.
שלב 7 מתוך 10
הכניסו את הבצק לתבנית וחלקו אותו באופן אחיד.
שלב 8 מתוך 10
מעל מפזרים שומשום.
שלב 9 מתוך 10
מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים כ- 45 דקות. אנו בודקים את הנכונות בעזרת שיפוד עץ או קיסם. זה חייב להישאר יבש.
שלב 10 מתוך 10
אנחנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור ונותנים לה להתקרר, ואז מוציאים אותה מהתבנית ומסירים את הנייר. בתאבון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *