מאפין דלעת עם תפוז

0
509
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 162.8 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 95 דקות
חלבונים * 5.4 גרם.
שומנים * 5.9 גרם
פחמימות* 43.4 גרם.
מאפין דלעת עם תפוז

מאפינס דלעת הוא קינוח טעים אך דל קלוריות. אפשר לאפות בצורה גדולה או בתבניות מאפינס קטנות, כמו גם בתוספת מרכיבים נוספים. תוספי הדרים עתירי ויטמינים ומשתלבים היטב עם מאפי דלעת מתוקים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
ראשית, נכין מחית דלעת. מרתיחים את הדלעת במעט מים או אופים אותה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות, ואז מביאים אותה למצב פירה בעזרת בלנדר.
שלב 2 מתוך 8
שפשפו את גרידת התפוז על פומפייה גסה, ולאחר מכן השתמשו במסחטה או סחטו את המיץ ידנית.
שלב 3 מתוך 8
לאחר מכן, אנו לוקחים את הביצים ומפרידים את החלמונים מהלבנים. מקציפים את החלמונים עם סוכר בכמות של 90 גרם עד שהמסה בנפח עולה. לאחר מכן, יוצקים בהדרגה שמן צמחי וקצף עד לאיחוד מלא של השמן והחלמונים.
שלב 4 מתוך 8
מוסיפים למחית הקצפת מחית דלעת ומיץ תפוזים. אנו מערבבים הכל לאחידות הומוגנית במהירות מיקסר נמוכה. לאחר מכן אנו מנפים את הקמח ויחד עם וניל, אבקת אפייה וקורט מלח מוסיפים לחלמונים.
שלב 5 מתוך 8
אנו מגזימים את החלבונים עם קורט מלח ואת הסוכר הנותר עד שנוצרת צפיפות המסה. עם העקביות הרצויה, החלבונים לא צריכים ליפול כשהמיכל הופך.
שלב 6 מתוך 8
המסה המתקבלת מתווספת בהדרגה לחלמונים, תוך ערבוב עדין בעיגול בעזרת מרית. בשיטת ערבוב זו יתגלה הבצק תפוח ואוורירי.
שלב 7 מתוך 8
מחממים את התנור ל -180 מעלות. מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה, יוצקים את הבצק לתבנית האפייה ואופים כ -50 דקות.
שלב 8 מתוך 8
השאירו את העוגה המוגמרת לעמוד 10 דקות בתנור הכבוי כשהדלת פתוחה. זה הכרחי כדי שהקינוח יהיה פחות אופל. ואז תן לזה להתקרר על השולחן. קאפקייק תפוז דלעת מוכן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *