ברווז במיונז עם שום בתנור

0
2040
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 259.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 7.8 גרם
שומנים * 35.7 גרם
פחמימות* 4.7 גרם.
ברווז במיונז עם שום בתנור

בישול ברווז במיונז עם שום הוא מהיר ומהיר. העוף מתגלה כטעים מאוד, במיוחד אם אופים ברווז ביתי. לעתים קרובות ברווז כזה מבושל בחתיכות, אך במתכון הזה אתם מוזמנים לאפות אותו שלם וללא שרוול. תהיה לך ארוחה חגיגית אמיתית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, מכינים בזהירות את פגר הברווז לאפייה. מנקים אותו משאריות נוצות, מזרים אותו, ואז שוטפים היטב ומייבשים במגבת.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים את העירית (גדולה) מהקליפה.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן טוחנים אותם בצלחת נפרדת בשום.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים מיונז לשום קצוץ, מוסיפים מלח ותבליני עופות לטעמכם. מערבבים היטב את המרכיבים האלה בעזרת כף.
שלב 5 מתוך 7
מורחים את פגר הברווז המוכן בתערובת המיונז בחוץ ובפנים. לאחר מכן מעבירים את הפגר לתבנית אפייה או לתבנית אפייה ומניחים למרינדה למשך 30 דקות. הזמן הזה יספיק.
שלב 6 מתוך 7
מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס. צולים את הברווז במשך 1.5-2 שעות. זמן האפייה תלוי לא רק במשקל הפגר, אלא גם באיכות בשר הברווז.
שלב 7 מתוך 7
מעבירים בעדינות את הברווז האפוי עם מיונז ושום לצלחת גדולה ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *