ברווז עם תפוזים ודבש בתנור

חגי השנה החדשה מתקרבים וזה הזמן לחשוב על המנות שיתהדרו על שולחנכם. חג השנה החדשה המסורתי אינו שלם ללא בשר עוף. לכן, מתכון לברווז ממולא אפוי שלם יהיה שימושי.

ברווז הפקין המפורסם עם תפוזים בתנור הוא מנה שתנצח אתכם מהביס הראשון. זהו הימור בטוח לכל חגיגה וארוחת ערב משפחתית. מכיוון שבשר ברווז מאוד שומני, אנו ממליצים לאדות אורז או סלט ירקות כתוספת.

מנות הברווז מתבררות כבביות ויפות מאוד, ולכן הרבה אנשים מעדיפים לבשל אותם בחגים. בשר עוף עם תפוזים ושזיפים מיובש טעים מאוד.

ברווז עדין וריחני עם קרום דבש מוזהב. בנוסף לעובדה שבשר עוף משולב באופן אידיאלי עם רוטב תפוזים וסויה, המנה נראית יפה ומעוררת תיאבון.

תפוזים וברווז אפוי הם תכונות מסורתיות של שולחן השנה החדשה. ברצוננו לשתף אתכם במתכון נהדר לברווז ממולא בתפוזים, אפוי בנייר כסף בתנור.

מיץ הדר משמש לעתים קרובות במרינדת בשר, בעזרתו הוא ספוג טוב יותר עם תבלינים ומתברר שהוא רך מאוד. ברווז עם תפוזים מתגלה כעדין, ריחני ועסיסי.

מנת עופות ופירות נהדרת. בזכות ההלבשה המקורית של תפוחים ותפוזים, הטעם של הבשר נהדר. והמתכון פשוט מספיק כדי שכל עקרת בית תוכל לבשל אותו.

מה עוד לבשל לשולחן החגיגי, אם לא ברווז אפוי. מנה גרנדיוזית מכל הבחינות, היא תזין אתכם ותמשוך את תשומת לב האורחים עם ההצגה המקורית שלה.

הפתרון האידיאלי לשולחן חגיגי הוא ברווז מעורר תיאבון עם רוטב סויה ודבש. המוצר המוגמר יוצא עסיסי מבפנים ואודם מבחוץ. מגישים עם התוספות האהובות עליך וירקות טריים.

ברווז עם דבש ותפוחים יוצא עסיסי ורך להפליא. הכינו ארוחה בהירה ומזינה לשולחן החג. תענוג יקיריהם או אורחים עם פינוק לבבי.

ברווז עסיסי וארומטי עם תפוחי אדמה טעימים וקרום מעורר תיאבון! ממש יצירת מופת קולינרית שמגיעה לנו שולחן חגיגי. האורחים ישמחו!

ברווז עם תפוזים יוצא עסיסי וארומטי, עם טעם הדרים בולט. שמנו גם תפוחים במלית - הם משתלבים בצורה מושלמת עם הברווז. לפני מילוי הפגר, הקפידו לכבוש אותו במרינדה ריחנית עם שום ותבלינים - רק אז הבשר ייצא טעים ועסיסי. במידת האפשר, משרים את הציפור לפחות 24 שעות לפני האפייה.

לאפייה, בחרו ברווז שמן יותר - הוא ישחרר יותר מיץ ויתגלה כמכרז. כמובן שבמקרה זה רצוי שהציפור צעירה: לסיבי הבשר שלה אין זמן לגס, מה שישפיע ישירות על הטעם. במתכון זה אנו מציעים להשתמש בדבש ומיץ תפוזים לכבישה.ולמילוי אנו לוקחים את אותם הדרים וכמה תפוחים. אנו אופים את הפגר בשרוול - הוא נוח, נקי ומהיר יחסית.

אם אתם מחפשים דרך מעניינת וקלה לאפיית ברווז, אנו ממליצים לכם לבחון מקרוב את המתכון הזה. זה מעניין כי תפוזים ודבש משמשים למרינדת עופות. יחד עם זאת, הבשר מתקבל עם תו טעם הדרים בולט, רך למדי ורך. והקרום מקורמל ונאפה עד שהוא פריך. כל התהליך מהכנת הפגר ועד להשחמה הסופית מתואר בפירוט במתכון.

מרינדה בתוספת דבש נהדרת לבשר ברווז. הוא מוסיף נופך של מתיקות ומרכך את הסיבים. לנוחיות ולארומה, אנו מוסיפים גם ג'ינג'ר מגורר טרי, שום ומיץ תפוזים. בסיס המרינדה הוא רוטב סויה. בליווי זה חתיכות הברווז עסיסיות מאוד, רכות וריחניות. פירה אידיאלי לקישוט.

ברווז אפוי תנור הוא מסמר שולחן בכל חג. זה נראה מרשים ומפתה. אני רק רוצה לנסות חתיכה להעריך את הטעם ולחשוף את הסוד של קרום חום זהוב כזה. כדי שהציפור תהיה טעימה, יש לכבוש אותה מראש - לפחות שש שעות לפני האפייה. בתהליך הבישול, לאחר מכן אנו משמנים את עור הפגר בתערובת של דבש ומיץ הדרים - זה מה שיספק קרום זהוב נוצץ. אנו ממליצים להכניס כמה חתיכות תפוחים פנימה: בשר ברווז שומני מאוזן היטב עם חומצת פירות. בעת האפייה יתבלטו הרבה מיץ ושומן. בהחלט נשתמש בזה ונאפה תפוחי אדמה עם הציפור כך שתהיה רוויה היטב בנוזל הארומטי.