ריבת משמש חמש דקות

0
1557
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 354.4 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 87.2 גרם
ריבת משמש חמש דקות

משמשים מכינים ריבה טעימה להפליא, המשמשת למילויים ולשכבות ביניים במאפים וקינוחים תוצרת בית. "חמש דקות" היא שיטה לטיפול בחום לטווח קצר, המשמרת כמעט את כל החומרים השימושיים של פירות יער ופירות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים ומייבשים את המשמשים מבעוד מועד. חותכים ל -4 חלקים ומוציאים את העצמות. שמים את המשמשים המוכנים בכלי גדול עם תחתית עבה, אגן או סיר.
שלב 2 מתוך 4
מכסים את המשמשים בסוכר ומשאירים למשך 4 שעות כדי שהגרגרים יתחילו לסחוט.
שלב 3 מתוך 4
לאחר שחלף הזמן, הניחו את המיכל עם פירות יער על אש נמוכה. מחממים את המסה עד שהסוכר הגרעיני נמס לגמרי, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר שהסוכר נמס, מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות.
שלב 4 מתוך 4
לעקר צנצנות זכוכית ומכסים זמן רב מראש. אני מעקר פחיות במיקרוגל. מניחים בעדינות את הריבה החמה בצנצנות נקיות ויבשות ומהדקים היטב את המכסים. הופכים את הצנצנות והופכות אותן בשמיכה עד שהן מתקררות לגמרי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *