ריבת משמש עם ג'לטין

0
2421
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 330.8 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 47.5 גרם
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 45.1 גרם.
ריבת משמש עם ג'לטין

אני מציע להכין ריבת משמש טעימה עם ג'לטין, שיכולה לשמש כמילויים ומילויים שונים לקינוחים ביתיים ומאפים, או שאפשר פשוט לאכול אותה על ידי למרוח אותה על לחמנייה עם חמאה. בכל מקרה, קבלו הנאה בלתי נשכחת מריבת משמש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
השלב הראשון הוא לעקר את צנצנות הזכוכית באמבט מים או במיקרוגל. שוטפים ומייבשים היטב את המשמשים, חותכים לפרוסות, מסירים את הזרעים.
שלב 2 מתוך 6
שמים את הפירות הקצוצים בקערה מרובת קוקרים ומכסים בסוכר מגורען. מערבבים היטב. השאירו אותו למשך שעתיים כדי להפריש מיץ. לאחר שחלף הזמן שופכים חצי ליטר מיץ משמש למיכל ומוסיפים את הג'לטין, מערבבים היטב ומניחים להתפחה במשך כ -20 דקות.
שלב 3 מתוך 6
מניחים את קערת המולטי בישול במכשיר. שוטפים את הלימון, סוחטים ממנו את המיץ באמצעות מכשיר מיוחד. יוצקים את מיץ הלימון לקערת המולקוקר, מערבבים היטב. בלוח הרב -בישול, בחר את מצב "התבשיל" והגדר את זמן הבישול ל -30 דקות.
שלב 4 מתוך 6
מערבבים מדי פעם את הריבה, מסירים את הקצף שהתקבל.
שלב 5 מתוך 6
ממיסים את הג'לטין הנפוח באמבט מים. יוצקים לקערה מרובת קוקרים ומערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 6
שמים את הריבה החמה בצנצנות מעוקרות, מהדקים בעזרת מכסים יבשים נקיים ומניחים לצינון מלא. הסר את הריבה המצוננת למקומות האחסון של החסר לחורף. אפשר להכין ריבה זו גם על הכיריים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *