ריבת דובדבן לבנה עם ג'לטין

0
1320
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 231.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.6 גרם
פחמימות* 68.5 גרם
ריבת דובדבן לבנה עם ג'לטין

ריבת דובדבן לבן עם ג'לטין אידיאלית לאוהבי ריבה דקה ורכה. תהליך הכנת המעדן הזה ייקח לכם לא מעט זמן. מכיוון שהדובדבן הלבן עצמו הוא פירות יער מתוקים מאוד, יש להשתמש במאתיים גרם סוכר בלבד לחצי קילוגרם של פירות יער כאלה. אחרת, הפינוק שלך עשוי להיות מתוק-מתוק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים היטב את הדובדבנים. אנו מסירים ממנו את העצמות.
שלב 2 מתוך 4
אנו מורחים את הדובדבנים בסיר עם תחתית עבה, יוצקים שם מים ויוצקים סוכר. לאחר שהמסה רותחת, יש לשמור על האש במשך חמש דקות על אש נמוכה.
שלב 3 מתוך 4
יוצקים שתי כפות ג'לטין לכלי קטן נפרד, ממלאים אותו במים רותחים ומחכים עד שהג'לטין תופח. לאחר מכן, אנו שולחים את הג'לטין לאש נמוכה עד שהג'לטין נמס לגמרי.
שלב 4 מתוך 4
יוצקים את הג'לטין המומס לסיר עם דובדבנים. ברגע שהמסה מתחילה לרתוח, מסירים אותה מהאש. נותר לשפוך את הריבה לצנצנות יבשות נקיות ולכסות אותן במכסים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *